À Saint-Ouen-sur-Seine, l'enseigne ISTANBUL est exploitée par EMMA. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2011. Chiffre d'affaires : 264 k€ (déposé au greffe (2023)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.