À Ligné, l'enseigne G.B.V est exploitée par ETABLISSEMENTS GERARD BONNET VIANDES. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 1996. Chiffre d'affaires : 19,2 M€ (déposé au greffe (2024)), pour l'ensemble de la société — elle compte 4 établissements en France. Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.