À Pulversheim, l'enseigne FERME DE L'ETALON NOIR est exploitée par SERGE ENGEL. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 1990. Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.