À Anglet, l'enseigne EAT SALAD est exploitée par JAYME. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2018. Chiffre d'affaires : 1,1 M€ (déposé au greffe (2022)). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.