À Bouliac, l'enseigne COTE COURS est exploitée par SAINT-JAMES HOTEL. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2022. Chiffre d'affaires : 960 k€ (déposé au greffe (2024)), pour l'ensemble de la société — elle compte 3 établissements en France. Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.