À Paris, l'enseigne CHOCOLATIER DE PARIS est exploitée par GJ CHOCOLATS. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2025. Chiffre d'affaires : 431 k€ (déposé au greffe (2024)), pour l'ensemble de la société — elle compte 3 établissements en France. Effectif déclaré : 01.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.