À Bayonne, l'enseigne CAFE ETIENNE est exploitée par JEAN-LUC LAVIGNE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : 207 k€ (déposé au greffe (2017)). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.