À Paris, l'enseigne CABALLITO est exploitée par PARIS NORTE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2021. Chiffre d'affaires : ~ 580 k€ (estimation Firmio), pour l'ensemble de la société — elle compte 2 établissements en France. Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.