À La Rochelle, l'enseigne BOULANGERIE M est exploitée par MICHON. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2014. Chiffre d'affaires : 338 k€ (déposé au greffe (2018)), pour l'ensemble de la société — elle compte 2 établissements en France. Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.