À Paris, l'enseigne BOUILLON CHARTIER GARE DE L'EST est exploitée par LA STRASBOURGEOISE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2018. Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.