À Chartres, l'enseigne BOUCHERIE DES GOURMETS est exploitée par BOUCHERIE DE LA PIE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2014. Chiffre d'affaires : ~ 790 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.