À Montpellier, l'enseigne BISTROT ROMAIN est exploitée par SASU PFMM. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2016. Chiffre d'affaires : 1,0 M€ (déposé au greffe (2020)). Effectif déclaré : 12.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.