À Colmar, l'enseigne BISTROT DES LAVANDIERES est exploitée par ROESSELMANN. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : 793 k€ (déposé au greffe (2016)). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.