À Paris, l'enseigne BISTRO REGENT est exploitée par BASTILLE RESTAURATION. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2005. Chiffre d'affaires : 3,0 M€ (déposé au greffe (2017)). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.