À Hendaye, l'enseigne BAR RESTAURANT L'APOSTROPHE est exploitée par AMAND-HARISPE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2019. Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.