À Aix-en-Provence, l'enseigne AUX PATES FRAICHES est exploitée par CHAPI. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2019. Chiffre d'affaires : 158 k€ (déposé au greffe (2020)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.