À Vaison-la-Romaine, l'enseigne AUX DELICES ROMAINS est exploitée par PEYREROL. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2016. Chiffre d'affaires : ~ 950 k€ (estimation Firmio). Effectif déclaré : 11.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.