À Guidel, l'enseigne AU FIL DU FROMAGE est exploitée par FROMAGES & ASSOCIES. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2015. Chiffre d'affaires : ~ 1,8 M€ (estimation Firmio), pour l'ensemble de la société — elle compte 3 établissements en France. Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.