À Le Mans, l'enseigne AU CHANT DU BLE est exploitée par AU CHANT DE BLE. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2008. Chiffre d'affaires : 220 k€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.