À Paris, l'enseigne AOI SUSHI est exploitée par AVA SUSHI. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2017. Chiffre d'affaires : 230 k€ (déposé au greffe (2022)). Effectif déclaré : 02.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 14,2 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.