À Ingré, l'enseigne 100% BISTROT est exploitée par SARL CED RESTAURATION. Le nom est déposé à l'INSEE depuis 2017. Chiffre d'affaires : 479 k€ (déposé au greffe (2019)). Effectif déclaré : 03.
Annuaire et intelligence commerciale sur les 16,7 M d'entreprises françaises. Huit registres officiels, recalculés chaque nuit.