Convention collective Charcuterie de détail
2 674 entreprises appliquent cette convention d'après les déclarations sociales, principalement dans industrie manufacturière et hébergement et restauration. Son identifiant officiel est l'IDCC 0953.
2 674
entreprises concernées
Hauts-de-Seine
département le plus représenté
Le texte et la grille de salaires
La grille de salaires minimaux est publiée dans les annexes du texte officiel, révisées par avenant. Nous ne la recopions pas : un salaire minimum recopié et périmé vaut moins que rien. Voici la source qui fait foi.
Lire la convention sur Legifrance →
Référence mise à jour le 16/08/2026.
Les plus grandes entreprises qui l'appliquent
| Société |
Chiffre d'affaires |
| DIRECT SERVICE RESTAURATION
Parthenay · 100-199 sal. |
12,5 M€ exercice 2024 |
| DIRECT SERVICE RESTAURATION
Parthenay · 100-199 sal. |
12,5 M€ exercice 2024 |
| DIRECT SERVICE RESTAURATION
Parthenay · 100-199 sal. |
12,5 M€ exercice 2024 |
| MELCHIOR
Sainte-Luce-sur-Loire · 50-99 sal. |
11,0 M€ exercice 2024 |
| MELCHIOR
Sainte-Luce-sur-Loire · 50-99 sal. |
11,0 M€ exercice 2024 |
| MELCHIOR
Sainte-Luce-sur-Loire · 50-99 sal. |
11,0 M€ exercice 2024 |
| MELCHIOR
Sainte-Luce-sur-Loire · 50-99 sal. |
11,0 M€ exercice 2024 |
| MELCHIOR
Sainte-Luce-sur-Loire · 50-99 sal. |
11,0 M€ exercice 2024 |
| BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER
Paris · 20-49 sal. |
7,9 M€ exercice 2020 |
| HERRSCHER MICHEL PRODUCTION
Colmar · 20-49 sal. |
7,5 M€ exercice 2021 |
| SOMER
Haguenau · 20-49 sal. |
7,4 M€ exercice 2022 |
| MAISON NICOLAS
Metz · 20-49 sal. |
7,1 M€ exercice 2021 |
| MAISON NICOLAS
Metz · 20-49 sal. |
7,1 M€ exercice 2021 |
| G F A
Paris · 20-49 sal. |
7,0 M€ exercice 2024 |
| MAISON COSSARD S.A.S
La Grigonnais · 50-99 sal. |
6,8 M€ exercice 2024 |
Où sont ces entreprises
les Hauts-de-Seine · 590le Bas-Rhin · 107la Loire-Atlantique · 78Paris · 78la Gironde · 76le Rhône · 69le Finistère · 65les Pyrénées-Atlantiques · 65
Répartition calculée sur un échantillon de 30 000 établissements au plus — elle donne l'ordre, pas le compte exact.
Le rattachement d'une entreprise à une convention vient des
déclarations sociales nominatives transmises par l'employeur. Une entreprise peut en appliquer plusieurs, ou avoir changé depuis sa dernière déclaration.
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