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Boulangeries-pâtisseries · Châtillon-sur-Seine
BOUCHERIE CARRELET
Santé BTop 14 % secteur
CA déposé
889 k€ -12.3%
Résultat net
20 k€
Marge nette
2.2 %
Capitaux propres
67 k€
Effectif
~7
Santé financière
B
Solvabilité, risque de défaut.
Positionnement
Top 14 %
sur le CA de son secteur.
Ancienneté
4 ans
d'activité continue.
Solidity
59/100
Correct.
Score Firmio Solidity — 59/100
Gratuit5 dimensions agrégées sur les comptes déposés, calées sur la note de santé.
Rentabilité
53
Structure
57
Croissance
35
Endettement
37
Profil de solidité
Trajectoire du chiffre d'affaires · 2 ans
GratuitComptes déposés au greffe, 2022 → 2023 — profondeur complète.
Chiffre d'affairesRésultat net
Ratios retraités
GratuitRecalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
52 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
5,9 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
3,7 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
39 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
180 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-35 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-14 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
1 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
26 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
312 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
4,67 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
2,61 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
3,37 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
29,6 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.
Comptes déposés, exercice par exercice
GratuitSource INPI, greffes des tribunaux de commerce.
| Exercice | CA | Résultat net | Capitaux propres | Total bilan |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | 889 k€ | 20 k€ | 67 k€ | 388 k€ |
| 2022 | 1,0 M€ | 4 k€ | 47 k€ | 431 k€ |
Gouvernance
GratuitDirigeants et mandataires issus du Registre national des entreprises (INPI).
JC
JULIEN CARRELET
Dirigeant · 43 ans · depuis 2022
dirige
5 sociétés
5 sociétés
Bénéficiaire effectif. Le détail chiffré de détention provient du RBE, dont l'accès public est restreint depuis l'arrêt CJEU de nov. 2022 (ouvert sur intérêt légitime). Firmio n'affiche aucun pourcentage qu'il ne détient pas de source fiable.
Exposition du groupe
GratuitLa santé de TOUTES les sociétés du dirigeant, d'un coup d'œil — la contagion de risque que seul le graphe Firmio révèle.
5
sociétés reliées
0
en procédure
0
santé fragile (D/E)
1,6 M€
CA cumulé
Organigramme des mandats
GratuitQui gouverne qui — mandats sociaux reconstitués depuis le RNE. Ce sont des mandats (gérance, présidence), pas une détention capitalistique.
Sociétés qui la gouvernent · 1
HOLDING CARRELETPresident de SAS
Documents officiels
GratuitChez Pappers : ~3 crédits / document. Chez Firmio : gratuit.
Informations légales
DénominationBOUCHERIE CARRELET
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
SIREN888160314
Code NAF47.22Z
DirigeantJULIEN CARRELET · 43 ans
Adresse3 IMPASSE DU RAISIN 21400 Châtillon-sur-Seine
Procédures collectivesAucune
Entreprises comparables
GratuitMême secteur et proximité géographique.
| Entreprise | Ville | CA | Croissance | Santé |
|---|---|---|---|---|
| FOURNIER SAS | Saint-Jean-de-Losne | 7,9 M€ | +16.2 % | A |
| MESS | Couternon | 2,4 M€ | +4.1 % | A |
| J'AIME MON FRAIS | Beaune | 2,1 M€ | -2.6 % | E |
| BROTHERS | Couternon | 1,5 M€ | -0.3 % | A |
| SALAISONS A.B. | Gevrey-Chambertin | 1,4 M€ | -2.6 % | E |
| NOUVELLE CHARCUTERIE DE BOURGOGNE | Meursault | 1,3 M€ | +1.2 % | A |
Établissements secondaires · 1
GratuitLes implantations actives, hors siège.
•MAISON CHENU · LES HALLES CENTRALES 21000 Dijon
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Questions fréquentes
Quel est le chiffre d'affaires de BOUCHERIE CARRELET ?＋
Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 889 k€ au titre de l'exercice 2023, en évolution de -12.3%.
Qui dirige BOUCHERIE CARRELET ?＋
BOUCHERIE CARRELET est dirigée par JULIEN CARRELET, 43 ans, qui pilote un groupe de 5 sociétés.
BOUCHERIE CARRELET est-elle en difficulté financière ?＋
Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio B.
Comment contacter BOUCHERIE CARRELET ?＋
Le siège est 3 IMPASSE DU RAISIN 21400 Châtillon-sur-Seine. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.
Combien de salariés compte BOUCHERIE CARRELET ?＋
Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 7 salariés.
D'où viennent ces informations ?＋
Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.
Sources
Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable.
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