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BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE
SAS, société par actions simplifiée · 📍 36 RUE DU SENTIER, 75002, Paris · NAF 56.10A · SIREN 852365741 · SIRET du siège 85236574100028
Firmio Solidity
Gratuitcalcule sur les comptes deposesRentabilite0
Structure60
Endettement39
Marge nette de -100.0 %Capitaux propres positifs
Score agrege (historique, croissance, rentabilite, structure, endettement), pondere et cale sur la note de solvabilite. Sources : greffes, INPI, BODACC.
Verdict Firmiorecalculé selon votre intention
Lui vendreRecruterL'évaluerLa racheter
Approche classique possible.
Le dirigeant est joignable en direct, ce qui évite le standard.
Activité stableMarge : -100 %Dirigeant joignableDigital correct
Comment ce score est construit, pour cette intention
Solvabilité60/100
poids 20 %
Croissance55/100
poids 30 %
Contactabilité70/100
poids 20 %
Signaux 90 j5/100
poids 10 %
Faille exploitable45/100
poids 20 %
Votre phrase d'ouverture, prête à dire
« Bonjour, je me permets de vous contacter au sujet de BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE. »
Construite sur des faits publics : la croissance déposée au greffe. Aucune formule creuse.
BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE est une entreprise française, SAS, société par actions simplifiée à Paris. Elle a réalisé 266 k€ de chiffre d'affaires au titre de l'exercice 2024 — soit une marge nette de -100 %. Le résultat net s'établit à -284 k€. Aucune procédure collective n'est enregistrée à ce jour.
Contacter le dirigeant7 données 🔒
Email nominatif · en recherche
à débloquer
Téléphone publié par l'entreprise · fixe
33 •• •• •• •• •
LinkedIn du dirigeant
linkedin.com/in/dirigeant-•••
Paiement unique, sans abonnement. Accès permanent à cette fiche.
📄 Dossier complet — comptes, ratios, signaux de repriseGratuit pendant la phase de test.
🪞 C'est votre entreprise ? Voir ce que les registres publient
Inclus dans l'accès Pro à 49 €/mois. Remboursé si votre premier mois ne sort pas 10 prospects chauds.
✓Email vérifié par test SMTP, pas deviné
✓Téléphone publié par l'entreprise · fixe ou mobile signalé
✓Sources publiques · opposition sous 72 h
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Surveillez BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE — gratuitement
Une alerte email dès qu'il se passe quelque chose : procédure, changement de dirigeant, dépôt de comptes, radiation, dégradation de santé. Sans compte, sans carte.
CA 2024
266 k€
comptes déposés au greffe
Résultat net
-284 k€
marge nette -100 %
Capitaux propres
8,5 M€
sur 45 M€ de bilan
Effectif estimé
~4
estimation Firmio
CA par salarié
n.c.
tranche d'effectif non déclarée
Ce que les registres ne disent pas
4 calculs Firmio · gratuitsCes quatre indicateurs n'existent dans aucun registre : nous les calculons en comparant cette entreprise à ses pairs de même code NAF, chaque nuit.
Santé financière
CÀ surveiller
risque modéré
Procédures BODACC, capitaux propres, marge nette, ancienneté et régularité des dépôts.
Positionnement secteur
Top 37 %
sur le CA · de son secteur
médiane 183 k€266 k€
Écart à la médiane
×1,5
le CA médian de son NAF
Au-dessus de la médiane de son secteur.
Maturité digitale
n.c.
aucun site web détecté dans nos sources
site non détecté
Trajectoire & réseau
§V · data-viz calculée sur ses données
📈 Trajectoire du chiffre d'affaires
Trajectoire indisponible (un seul exercice connu).
Exercices déposés connus — en accès libreSource : comptes annuels déposés aux greffes
🕸️ Le portefeuille du dirigeant
Le dirigeant ne pilote que cette société d'après nos données.
Le dirigeant ne pilote qu'une société.
Autour de cette entreprise
Sept informations restent masquées sur cette fiche
Vous avez lu toute l'analyse gratuitement. Voici ce qui sert à passer à l'action.
🔒Email nominatif du dirigeant
Vérifié par test SMTP, pas une adresse générique devinée.
🔒Téléphone publié par l'entreprise
Le numéro relevé sur les annuaires cartographiques, avec sa nature — fixe ou mobile — et le nombre de sociétés qui le partagent.
🔒Filtres de recherche avancés
Trier tout un marché par prospectabilité, taille, âge du dirigeant.
🔒Export en volume
La liste entière en CSV, colonnes configurables.
🔒Signaux en temps réel
Procédures, changements de dirigeant, marchés gagnés, le jour même.
🔒API REST
La même donnée dans vos outils, par SIREN ou par requête.
Et la même chose sur toutes les autres entreprises de ce secteur, en un export.
Comptes annuels — exercice 2024
Chiffre d'affaires266 k€
Résultat net-284 k€
Capitaux propres8,5 M€
Total du bilan44,6 M€
Croissance du CAn.c.
Marge nette-100 %
Autonomie financière19 %
Historique pluriannuel et ratios : en accès libre ci-dessus. Coordonnées du dirigeant, veille en temps réel et exports :
dans l'accès complet.
Informations légales
DénominationBIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
Code NAF56.10A
Convention collectiveHôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979)
Qualifications RGEaucune
Marques déposéesaucune
Capital social1 k€
N° TVA intracom.FR16852365741
Immatriculationn.c.
Dirigeantn.c.
Âge du dirigeantn.c.
Adresse36 RUE DU SENTIER 75002 Paris
Site webn.c.
Procédures collectivesAucune
Dernière mise à jour02/08/2026
Ratios retraités — exercice 2024
8 ratios calculables sur cette liasse · régime réel normalLes annuaires recopient les comptes bruts. Ceux-ci sont retraités : recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI. Nous n'affichons que les ratios que les postes réellement déposés permettent de calculer — aucune case n'est remplie par défaut, et celles qui manquent manquent parce que la donnée source n'existe pas.
Marge d'exploitation
-106,2 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Masse salariale
376 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
CA par salarié
133 k€
Calculé sur l'effectif RÉEL déclaré dans la liasse, pas sur la tranche INSEE.
Besoin en fonds de roulement
-12,0 M€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
Dette financière nette
37,6 M€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
4,44 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Rentabilité des capitaux propres
-3,3 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.
Source : comptes annuels déposés à l'INPI (Licence Ouverte). Retraitements calculés par Firmio.
Bilan, exercice par exercice
5 exercices déposés · source INPI| Exercice | Clôture | Chiffre d'affaires | Résultat net | Capitaux propres | Total du bilan |
|---|
| 2024 | 31/12/2024 | 266 k€ | -284 k€ | 8,5 M€ | 44,6 M€ |
| 2023 | 31/12/2023 | — | -4 k€ | -10 k€ | 3 k€ |
| 2022 | 31/12/2022 | — | -7 k€ | -6 k€ | 2 k€ |
| 2021 | 31/12/2021 | — | -7 k€ | -6 k€ | 87 k€ |
| 2020 | 31/12/2020 | — | -7 k€ | -6 k€ | 274 k€ |
Comptes sociaux déposés au greffe et publiés par l'INPI (Licence Ouverte). Un tiret signale un poste absent du dépôt, jamais une valeur nulle.
Organigramme de gouvernance
mandats sociaux · source INPI RNELes sociétés reliées à BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE par un mandat social : une société désignée gérante, présidente, administratrice ou liquidatrice d'une autre. Le registre national des entreprises ne publie aucun pourcentage de détention : cet organigramme dit qui dirige quoi, il ne dit rien du capital.
Sociétés qui la gouvernent
Une société exerce un mandat social dans BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE.
Source : Registre national des entreprises (INPI), Licence Ouverte. Liens de mandat entre personnes morales, vérifiés contre l'API Recherche d'entreprises de la DINUM. Une société citée sans lien n'a pas de fiche sur Firmio. Les sociétés dont le représentant s'est opposé à la diffusion de ses données sont exclues de cette liste comme de son décompte.
D'où vient chaque information de cette fiche
19 champs publiés iciUne donnée sans provenance n'est pas une donnée. Voici, champ par champ, ce qui est relevé dans un registre officiel, ce qui est calculé, et ce qui est estimé par un modèle — avec la licence de chaque source.
Forme juridiqueINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
Activité principale (NAF)INSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
AdresseINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
Score de sante A a EModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Calculé
Rang sectoriel et ecart a la medianeFirmio — cohorte de meme code NAF · sans objet (traitement Firmio)Calculé
Effectif estimeModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Estimé
TéléphoneOpenStreetMap / Overture Places · ODbL / CDLADéclaré
Horaires d'ouvertureBalisage schema.org du site de l'entrepriseDéclaré
Le registre complet — les 63 champs, leurs notes de fiabilité mesurées et les champs que nous avons calculés puis écartés — est publié sur
la page Sources.
Comptes déposés, exercice par exercice
5 exercices · source INPI, greffes des tribunaux de commerceExerciceChiffre d'affairesRésultat netCapitaux propresDéposé le
2024266 k€-284 k€8,5 M€26/12/2025
2023n.c.-4 k€-10 k€29/07/2024
2022n.c.-7 k€-6 k€25/07/2023
2021n.c.-7 k€-6 k€21/07/2022
2020n.c.-7 k€-6 k€02/07/2021
Comptes annuels déposés aux greffes et publiés par l'INPI. Un poste absent est signalé « n.c. » et jamais remplacé par un zéro : les dépôts simplifiés et les déclarations de confidentialité n'obligent pas à publier l'intégralité de la liasse.
Établissements secondaires
12 établissements actifs hors siège · source INSEE SIRENESPLENDIDO — 16 RUE DE LA REPUBLIQUE8523657410003613001 Marseille
PALATINO — 6 RUE DE LA MERCI8523657410012733000 Bordeaux
LA BELLEZZA — 126 RUE ESQUERMOISE8523657410004459800 Lille
CARMELO — 7 RUE NEUVE8523657410011969001 Lyon
PIZZERIA POPOLARE — 111 RUE REAUMUR8523657410015075002 Paris
BIGLOVE CAFFE — 30 RUE DEBELLEYME8523657410010175003 Paris
PINK MAMMA — 20 B RUE DE DOUAI8523657410009375009 Paris
LIBERTINO — 42 RUE DE PARADIS8523657410007775010 Paris
EAST MAMMA — 133 RUE DU FAUBOURG SAINT-ANTOINE8523657410005175011 Paris
OBER MAMMA — 107 BOULEVARD RICHARD LENOIR8523657410006975011 Paris
LA FELICITA — 4 COURS FREYSSINET8523657410013575013 Paris
MAMMA PRIMI — 18 RUE BOURSAULT8523657410008575017 Paris
Source : répertoire SIRENE (INSEE). Seuls les établissements actifs sont listés ; le siège social figure en haut de fiche.
Questions fréquentes sur BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE
Quel est le chiffre d'affaires de BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE ?
Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 266 k€ au titre de l'exercice 2024.
Qui dirige BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE ?
Le dirigeant de BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE n'est pas renseigné publiquement.
BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE est-elle en difficulté financière ?
Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio C.
Comment contacter BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE ?
Le siège est 36 RUE DU SENTIER 75002 Paris. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.
Combien de salariés compte BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE ?
Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 4 salariés.
D'où viennent ces informations ?
Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.
Horaires d'ouverture
14:30-15:30, 18:45-22:30
Publiés par l'entreprise · © les contributeurs OpenStreetMap
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