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Santé C

BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE

SAS, société par actions simplifiée · Paris · NAF 56.10A · SIREN 852 365 741 · créée en 2020 (6 ans)

BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE (56.10A) a réalisé 266 k€ en 2024. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2020.

Santé financièrecalcul Firmio

Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.

Solidity Firmiocalcul Firmio

Quatre axes · fragile.

Positionnementcalcul Firmio

Top 37 %

Sur son code NAF 56.10A · calcul Firmio.

CA déposé

266 k€

exercice 2024 · greffes

Résultat net

-284 k€

marge nette -100 %

Capitaux propres

8,5 M€

sur 44,6 M€ de bilan

Solidity

43Fragile

quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 43 / 100

Gratuit

Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.

Fragile

Rentabilité0

marge nette sur le dernier exercice

Structure de bilan60

capitaux propres sur total de bilan

Endettement39

dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 5 ans

Gratuit

Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.

0,27 M€2024

Ratios retraités

Gratuit

Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.

Marge d'exploitation

-106,2 %

Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.

Masse salariale

376 k€

Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.

CA par salarié

133 k€

Calculé sur l'effectif RÉEL déclaré dans la liasse, pas sur la tranche INSEE.

Besoin en fonds de roulement

-12,0 M€

Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.

Dette financière nette

37,6 M€

Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.

Gearing

4,44 ×

Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.

Coût de la dette

0 %

Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.

Rentabilité des capitaux propres

-3,3 %

Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit

Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.

Poste2021202220232024

Chiffre d'affairesn.c.n.c.n.c.266 k€

Résultat net-7 k€-7 k€-4 k€-284 k€

Capitaux propres-6 k€-6 k€-10 k€8,5 M€

Total du bilan87 k€2 k€3 k€44,6 M€

Gouvernance & groupe

Gratuit

Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).

Organigramme des mandats

Sociétés qui la gouvernent · 1

BIG MAMMA FOODPresident de SAS

Documents officiels

Gratuit

Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Comptes annuels 2024

PDF · greffe

Comptes annuels 2023

PDF · greffe

Comptes annuels 2022

PDF · greffe

Statuts & actes

INPI · officiel

Extrait d'immatriculation

RNE · à la demande

Informations légales

DénominationBIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE

Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée

SIREN852 365 741

CommuneParis

Création2020 · 6 ans d'activité

Code NAF56.10A

Dernier dépôtexercice 2024

Procédures collectivesAucune enregistrée

Dernière mise à jour02/08/2026

Entreprises comparables

Gratuit

Même secteur et proximité géographique.

LA PLAGE DE L'HOTEL MARTINEZ

Paris

838 434 199

88,8 M€A

SAINT HONORE

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384 545 513

60,1 M€A

SOCIETE D'EXPLOITATION DE L'HOTEL ET DU RESTAURANT LE FOUQUET'S

Paris

402 594 006

44,5 M€+3 %C

SEINO VISION

Paris

327 204 087

38,7 M€E

MONTAIGNE SAINT-GERMAIN

Paris

392 324 026

24,4 M€-4.2 %A

GATESOLUTIONS HELVETIA

Paris

830 976 502

22,1 M€+7.9 %E

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Explorations Firmio

Gratuit

Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.

Combien vaut cette entreprise ? →

Trois méthodes de valorisation, le calcul détaillé et les facteurs de décote.

Groupe & bénéficiaires effectifs →

Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.

Radar de contagion →

Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.

Cohortes & trajectoires du secteur →

13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.

Observatoire vivant du secteur →

Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 266 k€ au titre de l'exercice 2024.

Qui dirige BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE ?

Le dirigeant de BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE n'est pas renseigné publiquement.

BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio C.

Comment contacter BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE ?

Le siège est 36 RUE DU SENTIER 75002 Paris. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte BIG MAMMA RESTAURANTS FRANCE ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 4 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.

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