FirmioEntreprise, dirigeant, SIREN…
Débloquer
Restaurantsla Seine-et-MarneLE CENTRAL
Santé ACroissance +2.1 %

LE CENTRAL

Pontault-Combault · NAF 56.30Z · SIREN 840 463 574 · créée en 2019 (7 ans)

LE CENTRAL (56.30Z) a réalisé 234 k€ en 2023, en hausse de 2.1 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2019.

4 distinctions vérifiées par Firmio
+67 % de CA sur trois exercices · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
79
Quatre axes · solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 26 %
Sur son code NAF 56.30Z · calcul Firmio.
Croissance 5 anscalcul Firmio
+6 %
De 220 k€ à 234 k€.
CA déposé
234 k€+2.1 %
exercice 2023 · greffes
Résultat net
14 k€
marge nette 6 %
Capitaux propres
83 k€
sur 217 k€ de bilan
Solidity
79Solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 79 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
79sur 100
Solide
Rentabilité66
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan84
capitaux propres sur total de bilan
Croissance53
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement58
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 5 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
0,22 M€2019
0,16 M€2020
0,14 M€2021
0,23 M€2022
0,23 M€2023

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Masse salariale
4 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
17 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
26 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
14 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
119 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
14 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,17 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Rentabilité des capitaux propres
17 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2020202120222023
Chiffre d'affaires164 k€140 k€229 k€234 k€
Résultat net48 k€61 k€51 k€14 k€
Capitaux propres49 k€110 k€149 k€83 k€
Total du bilan104 k€240 k€291 k€217 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
JG
JULIETTE GAUTHIER
Dirigeant · 43 ans · depuis 2019
1
société

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Vie de la société — publications officielles

13/09/2026
Dépôt des comptes annuels
Comptes annuels et rapports · exercice clos le 2025-12-31 · déclaration de confidentialité (comptes non publics)
Publications au BODACC et au registre du commerce, mises à jour en continu.

Informations légales

DénominationLE CENTRAL
SIREN840 463 574
CommunePontault-Combault
Création2019 · 7 ans d'activité
Code NAF56.30Z
Dernier dépôtexercice 2023
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour13/09/2026

Entreprises comparables

Gratuit
Même secteur et proximité géographique.

Autres entreprises du même secteur · la Seine-et-Marne

Explorez le secteur, société par société.
CAFE KING · Champs-sur-MarneLE CHATEAU · ChellesKANTIN DO SOL · Melun@FTER · Lagny-sur-MarneAU QG D'AMILLIS · AmillisLE BF MELUN · MelunCINQ FRERES · Le PinINDIVISION COLDANI MONIQUE · Avon
Tout le secteur Restaurants · la Seine-et-Marne →

Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Combien vaut cette entreprise ? →
Trois méthodes de valorisation, le calcul détaillé et les facteurs de décote.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de LE CENTRAL ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 234 k€ au titre de l'exercice 2023, en évolution de +2.1%.

Qui dirige LE CENTRAL ?

LE CENTRAL est dirigée par JULIETTE GAUTHIER, 43 ans.

LE CENTRAL est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter LE CENTRAL ?

Le siège est AVENUE DE LA REPUBLIQUE 77340 Pontault-Combault. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte LE CENTRAL ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 4 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
Vous êtes LE CENTRAL ? Toute demande de rectification est traitée sous 72 h, sans création de compte.
Vous allez travailler avec cette entreprise ?
Soyez prevenu si sa situation change : ouverture d'une procedure collective, cessation d'activite, marche public remporte, changement de denomination. Gratuit, une adresse suffit, desinscription en un clic.
Nous vous envoyons d'abord un message de confirmation. Tant que vous n'avez pas clique, rien ne part.
C'est votre entreprise ?
Cette page est ce qu'un moteur de recherche affiche sur vous. Revendiquez-la gratuitement pour confirmer ce qui est exact, corriger ce qui ne l'est pas, et indiquer que l'information vient de vous. La valeur du registre public reste affichée à côté : une correction se superpose, elle ne remplace jamais.
Revendiquer cette fiche — gratuit
Une information est fausse sur cette fiche ?
Signalez-la : nous la corrigeons. Si vous travaillez dans cette entreprise, revendiquez la fiche et vos corrections s'appliquent immédiatement.