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Boulangeries-pâtisseriesles Hauts-de-SeineATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES
Santé ETop 5 % secteur10 ans d'activitéCroissance +7.5 %

ATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES

Courbevoie · NAF 10.71D · SIREN 809 417 090 · créée en 2016 (10 ans)

ATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES (10.71D) a réalisé 1,5 M€ en 2018, en hausse de 7.5 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

Santé financièrecalcul Firmio
E
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
21
Quatre axes · à risque.
Positionnementcalcul Firmio
Top 5 %
Sur son code NAF 10.71D · calcul Firmio.
Croissance 3 anscalcul Firmio
+19 %
De 1,3 M€ à 1,5 M€.
CA déposé
1,5 M€+7.5 %
exercice 2018 · greffes
Résultat net
-414 k€
marge nette -27.7 %
Capitaux propres
-1,5 M€
sur 1,4 M€ de bilan
Solidity
21À risque
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 21 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
21sur 100
À risque
Rentabilité0
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan12
capitaux propres sur total de bilan
Croissance59
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement0
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 3 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
1,25 M€2016
1,39 M€2017
1,50 M€2018

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
-221 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
-14,8 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
-27,4 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
-225 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
887 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-472 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-115 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
37 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
299 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
5,0 M€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
-3,29 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,12 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
-68,07 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
27,3 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste201620172018
Chiffre d'affaires1,3 M€1,4 M€1,5 M€
Résultat net-492 k€-448 k€-414 k€
Capitaux propres-657 k€-1,1 M€-1,5 M€
Total du bilan2,1 M€1,6 M€1,4 M€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
FT
FREDERIC TESSIER
Dirigeant · 55 ans · depuis 2016
1
société

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES
SIREN809 417 090
CommuneCourbevoie
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF10.71D
Dernier dépôtexercice 2018
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour03/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de ATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 1,5 M€ au titre de l'exercice 2018, en évolution de +7.5%. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2018, pas l'activité actuelle.

Qui dirige ATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES ?

ATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES est dirigée par FREDERIC TESSIER, 55 ans.

ATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio E.

Comment contacter ATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES ?

Le siège est 16 RUE JULES FERRY 92400 Courbevoie. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte ATELIERS DES PATISSERIES PARISIENNES ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 35 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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