Santé ATop 18 % secteur10 ans d'activité
LA CUISINIERE LYONNAISE
SAS, société par actions simplifiée · Paris · NAF 56.10A · SIREN 752 069 336 · créée en 2016 (10 ans)
LA CUISINIERE LYONNAISE (56.10A) a réalisé 575 k€ en 2019, en baisse de 2.4 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
72
Quatre axes · solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 18 %
Sur son code NAF 56.10A · calcul Firmio.
Croissance 4 anscalcul Firmio
-6 %
De 613 k€ à 575 k€.
CA déposé
575 k€-2.4 %
exercice 2019 · greffes
Résultat net
24 k€
marge nette 4.1 %
Capitaux propres
77 k€
sur 373 k€ de bilan
Solidity
72Solide
quatre axes · calcul Firmio
Score Firmio Solidity — 72 / 100
GratuitQuatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
Rentabilité59
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan62
capitaux propres sur total de bilan
Croissance47
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement41
dette rapportée aux fonds propres
Trajectoire du chiffre d'affaires · 4 ans
GratuitComptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
0,61 M€2016
0,62 M€2017
0,59 M€2018
0,57 M€2019
Ratios retraités
GratuitRecalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
24 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
4,2 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
-1,6 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
57 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
256 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Délai de paiement fournisseurs
49 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
222 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
2,89 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,9 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
-4,49 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
30,9 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.
Comptes déposés, exercice par exercice
GratuitSource INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2016201720182019
Chiffre d'affaires613 k€620 k€589 k€575 k€
Résultat net-377 €17 k€-11 k€24 k€
Capitaux propres48 k€65 k€53 k€77 k€
Total du bilan505 k€464 k€421 k€373 k€
Gouvernance & groupe
GratuitDirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
Documents officiels
GratuitChez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.
Informations légales
DénominationLA CUISINIERE LYONNAISE
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
SIREN752 069 336
CommuneParis
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF56.10A
Dernier dépôtexercice 2019
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour02/08/2026
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Explorations Firmio
GratuitDes analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Questions fréquentes
Quel est le chiffre d'affaires de LA CUISINIERE LYONNAISE ?
Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 575 k€ au titre de l'exercice 2019, en évolution de -2.4%. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2019, pas l'activité actuelle.
Qui dirige LA CUISINIERE LYONNAISE ?
LA CUISINIERE LYONNAISE est dirigée par STEPHANE Gaborieau, 64 ans, qui pilote un groupe de 4 sociétés.
LA CUISINIERE LYONNAISE est-elle en difficulté financière ?
Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.
Comment contacter LA CUISINIERE LYONNAISE ?
Le siège est 37 RUE SAINT-FERDINAND 75017 Paris. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.
Combien de salariés compte LA CUISINIERE LYONNAISE ?
Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 7 salariés.
D'où viennent ces informations ?
Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.
Sources
Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
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