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Restaurantsla Haute-MarneSARL FERME DES GOURMANDISES
Santé C12 ans d'activité

SARL FERME DES GOURMANDISES

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) · Daillancourt · NAF 56.10A · SIREN 533 673 695 · créée en 2014 (12 ans)

SARL FERME DES GOURMANDISES (56.10A) a réalisé 114 k€ en 2019. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2014.

Santé financièrecalcul Firmio
C
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
39
Quatre axes · fragile.
Positionnementcalcul Firmio
Top 63 %
Sur son code NAF 56.10A · calcul Firmio.
Croissance 2 anscalcul Firmio
-7 %
De 123 k€ à 114 k€.
CA déposé
114 k€
exercice 2019 · greffes
Résultat net
-14 k€
marge nette -12.5 %
Capitaux propres
1 k€
sur 17 k€ de bilan
Solidity
39Fragile
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 39 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
39sur 100
Fragile
Rentabilité1
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan45
capitaux propres sur total de bilan
Endettement28
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 2 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
0,12 M€2014
0,11 M€2019

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
-13 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
-11,4 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
-12,4 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
-13 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
34 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-16 €
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-0 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
25 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
36 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
-927 €
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
-0,67 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste20142019
Chiffre d'affaires123 k€114 k€
Résultat net3 k€-14 k€
Capitaux propres12 k€1 k€
Total du bilan65 k€17 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
BM
Dirigeant · 38 ans · depuis 2014
4
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
3 reliées0 en procédure0 fragiles (D/E)415 k€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Vie de la société — publications officielles

07/06/2026
Vente / cession de fonds de commerce
Cession sous acte authentique en date du 17/12/2025 Adresse de l'ancien propriétaire: 3 Rue de Bouzancourt 52110 Daillancourt
Publications au BODACC et au registre du commerce, mises à jour en continu.

Informations légales

DénominationSARL FERME DES GOURMANDISES
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN533 673 695
CommuneDaillancourt
Création2014 · 12 ans d'activité
Code NAF56.10A
Dernier dépôtexercice 2019
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour03/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de SARL FERME DES GOURMANDISES ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 114 k€ au titre de l'exercice 2019. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2019, pas l'activité actuelle.

Qui dirige SARL FERME DES GOURMANDISES ?

SARL FERME DES GOURMANDISES est dirigée par BENOIT MOREL, 38 ans, qui pilote un groupe de 4 sociétés.

SARL FERME DES GOURMANDISES est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio C.

Comment contacter SARL FERME DES GOURMANDISES ?

Le siège est 5 RUE DE BOUZANCOURT 52110 Daillancourt. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte SARL FERME DES GOURMANDISES ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 2 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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