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LE CARRE DES DELICES

Société à responsabilité limitée · 📍 13 RUE DES COQUELICOTS, 44840, Les Sorinières · NAF 56.21Z · SIREN 491534525 · SIRET du siège 49153452500028
Verdict Firmiorecalculé selon votre intention
Lui vendreRecruterL'évaluerLa racheter
88
sur 100
Cible correcte
Approche classique possible.

Sa maturité digitale faible est une faille exploitable telle quelle. Le dirigeant est joignable en direct, ce qui évite le standard.

Activité stableMarge n.c.Dirigeant joignableFaille : site à moderniser
Comment ce score est construit, pour cette intention
Solvabilité100/100
poids 20 %
Croissance55/100
poids 30 %
Contactabilité100/100
poids 20 %
Signaux 90 j36/100
poids 10 %
Faille exploitable88/100
poids 20 %
Votre phrase d'ouverture, prête à dire
« Bonjour, je me permets de vous contacter au sujet de LE CARRE DES DELICES. »
Construite sur des faits publics : la croissance déposée au greffe. Aucune formule creuse.

LE CARRE DES DELICES est une entreprise française, Société à responsabilité limitée, dirigée par SEBASTIEN PAYEN à Les Sorinières. Firmio estime son chiffre d'affaires entre 820 k€ et 3,2 M€, par comparaison avec ses pairs de même taille et même secteur (fourchette juste ~8 fois sur 10). Le résultat net s'établit à 178 k€. Aucune procédure collective n'est enregistrée à ce jour. Son dirigeant pilote 3 sociétés pour 1,2 M€ de CA cumulé.

Contacter le dirigeant7 données 🔒
Email nominatif · vérifié ✓
se•••••@lecarredesdelices.com
Téléphone publié par l'entreprise · fixe
33 •• •• •• •• •
LinkedIn du dirigeant
linkedin.com/in/sebastien-•••
Paiement unique, sans abonnement. Accès permanent à cette fiche.
📄 Dossier complet — comptes, ratios, signaux de reprise
Gratuit pendant la phase de test.
🪞 C'est votre entreprise ? Voir ce que les registres publient
Inclus dans l'accès Pro à 49 €/mois. Remboursé si votre premier mois ne sort pas 10 prospects chauds.
Email vérifié par test SMTP, pas deviné
Téléphone publié par l'entreprise · fixe ou mobile signalé
Sources publiques · opposition sous 72 h
+ Ajouter à une liste🔔 Surveiller cette entreprise🎯 Trouver ses jumeaux
La surveillance vous alerte en cas de changement de dirigeant, dépôt de comptes, procédure ou radiation.
🔔
Surveillez LE CARRE DES DELICES — gratuitement
Une alerte email dès qu'il se passe quelque chose : procédure, changement de dirigeant, dépôt de comptes, radiation, dégradation de santé. Sans compte, sans carte.
CA estimé
~1,5 M€
fourchette 820 k€ – 3,2 M€
Croissance
n.c.
Résultat net
178 k€
Capitaux propres
991 k€
sur 2,1 M€ de bilan
Effectif estimé
~15
estimation Firmio
CA par salarié
n.c.
tranche d'effectif non déclarée

Ce que les registres ne disent pas

4 calculs Firmio · gratuits

Ces quatre indicateurs n'existent dans aucun registre : nous les calculons en comparant cette entreprise à ses pairs de même code NAF, chaque nuit.

Santé financière
A
Solvable
risque de défaut faible
Procédures BODACC, capitaux propres, marge nette, ancienneté et régularité des dépôts.
Positionnement secteur
Top 4 %
sur le CA · de son secteur
médiane 136 k€1,5 M€
Écart à la médiane
×11
le CA médian de son NAF
Au-dessus de la médiane de son secteur.
Maturité digitale
0/100
site à moderniser
site actif

Trajectoire & réseau

§V · data-viz calculée sur ses données

📈 Trajectoire du chiffre d'affaires

1,5 M€N1,6 M€estimé
Exercices déposés connus — en accès libreSource : comptes annuels déposés aux greffes

🕸️ Le portefeuille du dirigeant

SEBASTIEN PAYEN pilote 3 sociétés, pour 1,2 M€ de CA cumulé. Vendre à l'une, c'est adresser tout le groupe.

STELLA MARISSCI COQUELICSEBASTIE3 sociétés reliées
Le parcours complet de SEBASTIEN PAYEN →
Autour de cette entreprise
Les 1 426 entreprises de Les Sorinières
Toutes les sociétés de la commune, classées par chiffre d'affaires
Hôtels, cafés, restaurants
Convention collective IDCC 1979 — qui l'applique, et où trouver la grille
Liquidations et redressements — Loire-Atlantique
Les jugements publiés au BODACC, mis à jour chaque jour

Sept informations restent masquées sur cette fiche

Vous avez lu toute l'analyse gratuitement. Voici ce qui sert à passer à l'action.

Tout débloquer · 49 €/mois
🔒Email nominatif du dirigeant
Vérifié par test SMTP, pas une adresse générique devinée.
🔒Téléphone publié par l'entreprise
Le numéro relevé sur les annuaires cartographiques, avec sa nature — fixe ou mobile — et le nombre de sociétés qui le partagent.
🔒Filtres de recherche avancés
Trier tout un marché par prospectabilité, taille, âge du dirigeant.
🔒Export en volume
La liste entière en CSV, colonnes configurables.
🔒Signaux en temps réel
Procédures, changements de dirigeant, marchés gagnés, le jour même.
🔒API REST
La même donnée dans vos outils, par SIREN ou par requête.
Et la même chose sur toutes les autres entreprises de ce secteur, en un export.

Comptes annuels — exercice 2024

Chiffre d'affaires820 k€ – 3,2 M€
Résultat net178 k€
Capitaux propres991 k€
Total du bilan2,1 M€
Croissance du CAn.c.
Marge netten.c.
Autonomie financière46 %
Historique pluriannuel et ratios : en accès libre ci-dessus. Coordonnées du dirigeant, veille en temps réel et exports : dans l'accès complet.

Informations légales

DénominationLE CARRE DES DELICES
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
Code NAF56.21Z
Convention collectiveHôtels, cafés, restaurants (IDCC 1979)
Qualifications RGEaucune
Marques déposéesaucune
Capital social10 k€
N° TVA intracom.FR81491534525
Immatriculationn.c.
DirigeantSEBASTIEN PAYEN
Âge du dirigeant50 ans
Adresse13 RUE DES COQUELICOTS 44840 Les Sorinières
Site weblecarredesdelices.com · 60 % de certitude
Procédures collectivesAucune

Part de marché

capacité physique recensée · calcul Firmio

Le poids réel de LE CARRE DES DELICES sur son marché local, mesuré en capacité installée — lits, chambres, emplacements, surface ou sites — et non en chiffre d'affaires estimé. Le dénominateur est indiqué sous chaque part.

1er opérateur dans la Loire-Atlantique
Restauration · 90 opérateurs recensés dans la Loire-Atlantique
6,4 %du parc de surface
910 m², sur 14 235 m² recensés dans la Loire-Atlantique.
La totalité du parc recensé est rattachée à une société identifiée : cette part porte sur le marché entier.
Voir les 90 opérateurs dans la Loire-Atlantique →
1er opérateur à Les Sorinières
Restauration · 1 opérateurs recensés à Les Sorinières
100 %du parc de surface
910 m², sur 910 m² recensés à Les Sorinières.
La totalité du parc recensé est rattachée à une société identifiée : cette part porte sur le marché entier.
Capacités issues des registres publics de capacité physique (FINESS, Atout France, Géorisques, registre des transporteurs) rapprochées des SIREN par Firmio. Une part de marché n'est jamais un pourcentage de détention ni de chiffre d'affaires : c'est la place de cette société dans la capacité installée de sa zone.

D'où vient chaque information de cette fiche

23 champs publiés ici

Une donnée sans provenance n'est pas une donnée. Voici, champ par champ, ce qui est relevé dans un registre officiel, ce qui est calculé, et ce qui est estimé par un modèle — avec la licence de chaque source.

Raison socialeINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
Forme juridiqueINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
Activité principale (NAF)INSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
AdresseINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
DirigeantINPI RNE · Licence OuverteRelevé
Annee de naissance du dirigeantINPI — Registre national des entreprises · Licence OuverteRelevé
Capital socialINPI — formalites des entreprises · Licence OuverteRelevé
Numero de TVA intracommunautaireCalcul deterministe a partir du SIREN (cle a deux chiffres, algorithme DGFiP) · sans objet (calcul)Calculé
CA estimé (modèle)Modèle Firmio (LightGBM quantile)Estimé
Resultat netINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Capitaux propresINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Total du bilanINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Score de sante A a EModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Calculé
Rang sectoriel et ecart a la medianeFirmio — cohorte de meme code NAF · sans objet (traitement Firmio)Calculé
MaturiteFirmio · sans objet (traitement Firmio)Calculé
Effectif estimeModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Estimé
Tranche d'effectifINSEE SIRENE · Licence OuverteDéclaré
E-mail vérifiéVérification SMTP FirmioCalculé
TéléphoneOpenStreetMap / Overture Places · ODbL / CDLADéclaré
Site web probable (avec sa probabilité)Modèle de résolution d'identité FirmioEstimé
Marchés publics attribuésDECP · Licence OuverteRelevé
Plafond cumulé des accords-cadresDECP · Licence OuverteRelevé
Part de marche localeFirmio — capacites physiques des registres publics (FINESS, Atout France, Georisques, registre national des transporteurs) · Licence Ouverte (sources) / calcul FirmioCalculé
Le registre complet — les 63 champs, leurs notes de fiabilité mesurées et les champs que nous avons calculés puis écartés — est publié sur la page Sources.

Questions fréquentes sur LE CARRE DES DELICES

Quel est le chiffre d'affaires de LE CARRE DES DELICES ?
Firmio estime son chiffre d'affaires entre 820 k€ et 3,2 M€, une fourchette juste environ 8 fois sur 10 (calculée sur ses pairs de même taille et secteur).
Qui dirige LE CARRE DES DELICES ?
LE CARRE DES DELICES est dirigée par SEBASTIEN PAYEN, 50 ans, qui pilote un groupe de 3 sociétés.
LE CARRE DES DELICES est-elle en difficulté financière ?
Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.
Comment contacter LE CARRE DES DELICES ?
Le siège est 13 RUE DES COQUELICOTS 44840 Les Sorinières. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.
Combien de salariés compte LE CARRE DES DELICES ?
Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 15 salariés.
D'où viennent ces informations ?
Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Entreprises comparables

Toutes les restaurants →
Commande publique
2marchés publics attribués
Dernier marché notifié le 23/02/2026.
Au moins 253 k€ de chiffre d'affaires prouvés par les marchés publics remportés.
Plafond cumulé des accords-cadres140 k€
Montant maximum que les acheteurs peuvent commander au titre de ces accords-cadres. Il est partagé entre co-titulaires et rarement consommé en totalité : ce n'est pas un chiffre d'affaires encaissé.
Source : DECP, données essentielles de la commande publique.
Ce qui s'est passé
Marché public remporté23/02/2026

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TRAIT D'UNION (Saint-Herblain) · SH ACTIVE (Nantes) · HIT (Nantes) · HONORE FESTIF (Les Sorinières) · ALGYM (Blain) · RECEPTION CREATION (Basse-Goulaine) · BARON TRAITEUR EVENEMENTS (Nantes) · MADAGASC' ARTS (Nantes)

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