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Restaurantsles Bouches-du-RhôneSOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS
Santé ATop 21 % secteur10 ans d'activité

SOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) · Cassis · NAF 56.10A · SIREN 428 803 845 · créée en 2016 (10 ans)

SOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS (56.10A) a réalisé 490 k€ en 2016. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
85
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 21 %
Sur son code NAF 56.10A · calcul Firmio.
Croissance 1 anscalcul Firmio
+0 %
De 490 k€ à 490 k€.
CA déposé
490 k€
exercice 2016 · greffes
Résultat net
5 k€
marge nette 1.1 %
Capitaux propres
116 k€
sur 200 k€ de bilan
Solidity
85Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 85 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
85sur 100
Très solide
Rentabilité49
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Endettement78
dette rapportée aux fonds propres

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
25 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
5,2 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
1,5 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
23 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
200 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-32 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-24 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
3 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
61 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
36 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,31 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
5,6 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
3,49 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
4,6 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2016
Chiffre d'affaires490 k€
Résultat net5 k€
Capitaux propres116 k€
Total du bilan200 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
EM
ERIC MINNELLA
Dirigeant · 59 ans · depuis 2016
1
société

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Vie de la société — publications officielles

19/08/2026
Dépôt des comptes annuels
Comptes annuels et rapports · exercice clos le 2025-12-31 · déclaration de confidentialité (comptes non publics)
Publications au BODACC et au registre du commerce, mises à jour en continu.

Informations légales

DénominationSOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN428 803 845
CommuneCassis
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF56.10A
Dernier dépôtexercice 2016
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour19/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de SOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 490 k€ au titre de l'exercice 2016. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2016, pas l'activité actuelle.

Qui dirige SOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS ?

SOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS est dirigée par ERIC MINNELLA, 59 ans.

SOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter SOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS ?

Le siège est 7 QUAI DES BAUX 13260 Cassis. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte SOCIETE D EXPLOITATION RESTAURANT DU VIEUX PAVE CASSIS ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 4 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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