FirmioEntreprise, dirigeant, SIREN…
Débloquer
Restaurantsle Val-de-MarneTRAITEUR TRADITION FRANCAISE
Santé ATop 7 % secteur9 ans d'activité

TRAITEUR TRADITION FRANCAISE

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) · Bry-sur-Marne · NAF 56.10A · SIREN 403 414 048 · créée en 2017 (9 ans)

TRAITEUR TRADITION FRANCAISE (56.10A) a réalisé 1,1 M€ en 2017. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2017.

1 distinction vérifiée par Firmio
Entreprise employeuse · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
67
Quatre axes · solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 7 %
Sur son code NAF 56.10A · calcul Firmio.
Croissance 1 anscalcul Firmio
+0 %
De 1,1 M€ à 1,1 M€.
CA déposé
1,1 M€
exercice 2017 · greffes
Résultat net
32 k€
marge nette 2.9 %
Capitaux propres
71 k€
sur 731 k€ de bilan
Solidity
67Solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 67 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
67sur 100
Solide
Rentabilité55
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan48
capitaux propres sur total de bilan
Endettement30
dette rapportée aux fonds propres

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
48 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
4,4 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
3 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
47 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
306 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
164 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
55 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
99 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
80 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
469 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
6,58 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Rentabilité des capitaux propres
44,3 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2017
Chiffre d'affaires1,1 M€
Résultat net32 k€
Capitaux propres71 k€
Total du bilan731 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
SR
Dirigeant · 53 ans · depuis 2017
1
société
Exposition du groupecalcul Firmio
12 reliées0 en procédure0 fragiles (D/E)11,7 M€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationTRAITEUR TRADITION FRANCAISE
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN403 414 048
CommuneBry-sur-Marne
Création2017 · 9 ans d'activité
Code NAF56.10A
Dernier dépôtexercice 2017
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour03/08/2026

Entreprises comparables

Gratuit
Même secteur et proximité géographique.

Autres entreprises du même secteur · le Val-de-Marne

Explorez le secteur, société par société.
OCEAN · CréteilFEELING ORIENTAL · GentillySARL SAINT PIERRE · AlfortvilleLE JARDIN EXTRAORDINAIRE · VincennesCHEZ FRANCK ET PAULO · Bry-sur-MarneNAIMA MILA · VillejuifNOURREDINE KHEFFACHE · Ivry-sur-SeineRN4 FOOD · La Queue-en-Brie
Tout le secteur Restaurants · le Val-de-Marne →

Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de TRAITEUR TRADITION FRANCAISE ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 1,1 M€ au titre de l'exercice 2017. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2017, pas l'activité actuelle.

Qui dirige TRAITEUR TRADITION FRANCAISE ?

TRAITEUR TRADITION FRANCAISE est dirigée par STEPHANE RUFFINATI, 53 ans.

TRAITEUR TRADITION FRANCAISE est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter TRAITEUR TRADITION FRANCAISE ?

Le siège est 1 AVENUE DE RIGNY 94360 Bry-sur-Marne. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte TRAITEUR TRADITION FRANCAISE ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 7 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
Vous êtes TRAITEUR TRADITION FRANCAISE ? Toute demande de rectification est traitée sous 72 h, sans création de compte.
Vous allez travailler avec cette entreprise ?
Soyez prevenu si sa situation change : ouverture d'une procedure collective, cessation d'activite, marche public remporte, changement de denomination. Gratuit, une adresse suffit, desinscription en un clic.
Nous vous envoyons d'abord un message de confirmation. Tant que vous n'avez pas clique, rien ne part.
C'est votre entreprise ?
Cette page est ce qu'un moteur de recherche affiche sur vous. Revendiquez-la gratuitement pour confirmer ce qui est exact, corriger ce qui ne l'est pas, et indiquer que l'information vient de vous. La valeur du registre public reste affichée à côté : une correction se superpose, elle ne remplace jamais.
Revendiquer cette fiche — gratuit
Une information est fausse sur cette fiche ?
Signalez-la : nous la corrigeons. Si vous travaillez dans cette entreprise, revendiquez la fiche et vos corrections s'appliquent immédiatement.