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LES GRANDS BUFFETS

SAS, société par actions simplifiée · 📍 RPT DE LA LIBERTE, 11100, Narbonne · NAF 56.10B · SIREN 349301879

Verdict Firmiorecalculé selon votre intention

Lui vendreRecruterL'évaluerLa racheter

sur 100

Cible chaude

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Elle affiche +17.5 % de croissance pour une marge de 1.2 % : le budget existe. Sa maturité digitale faible est une faille exploitable telle quelle. Les coordonnées directes sont à débloquer.

Budget : +17.5 % de CAMarge : 1.2 %Contact à débloquerFaille : site à moderniser

Comment ce score est construit, pour cette intention

Croissance92/100

poids 30 %

Contactabilité40/100

poids 20 %

Signaux 90 j36/100

poids 10 %

Faille exploitable88/100

poids 20 %

Votre phrase d'ouverture, prête à dire

« Bonjour Louis, j'ai vu que LES GRANDS BUFFETS avait fait +17.5 % l'an dernier. C'est un sujet chez vous en ce moment ? »

Construite sur des faits publics : la croissance déposée au greffe. Aucune formule creuse.

LES GRANDS BUFFETS est une entreprise française, SAS, société par actions simplifiée, dirigée par LOUIS PRIVAT à Narbonne. Elle a réalisé 22,2 M€ de chiffre d'affaires au titre de l'exercice 2023, en progression de +17.5 % — soit une marge nette de 1.2 %. Le résultat net s'établit à 260 k€. Aucune procédure collective n'est enregistrée à ce jour. Son dirigeant pilote 15 sociétés pour 23 M€ de CA cumulé.

Contacter le dirigeant7 données 🔒

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LinkedIn du dirigeant

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Inclus dans l'accès Pro à 49 €/mois. Remboursé si votre premier mois ne sort pas 10 prospects chauds.

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✓Sources publiques · opposition sous 72 h

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CA 2023

22 M€

comptes déposés au greffe

Croissance

+17.5 %

vs exercice précédent

Résultat net

260 k€

marge nette 1.2 %

Capitaux propres

477 k€

sur 15 M€ de bilan

Effectif estimé

~225

estimation Firmio

CA par salarié

~99 k€

tranche INSEE · 200 à 249 salariés

Ce que les registres ne disent pas

4 calculs Firmio · gratuits

Ces quatre indicateurs n'existent dans aucun registre : nous les calculons en comparant cette entreprise à ses pairs de même code NAF, chaque nuit.

Santé financière

n.c.

à évaluer

Procédures BODACC, capitaux propres, marge nette, ancienneté et régularité des dépôts.

Positionnement secteur

Top 2 %

sur 332 sociétés du code NAF 56.10B dont le CA est connu

médiane 201 k€22 M€

Écart à la médiane

×100+

sur 332 sociétés du code NAF 56.10B dont le CA est connu

Plus de cent fois la médiane de son secteur : à cette échelle, le rapport ne renseigne plus.

Maturité digitale

0/100

site à moderniser

site actif

Trajectoire & réseau

§V · data-viz calculée sur ses données

📈 Trajectoire du chiffre d'affaires

Exercices déposés connus — en accès libreSource : comptes annuels déposés aux greffes

🕸️ Le portefeuille du dirigeant

LOUIS PRIVAT pilote 15 sociétés, pour 23 M€ de CA cumulé. Vendre à l'une, c'est adresser tout le groupe.

Le parcours complet de LOUIS PRIVAT →

Sept informations restent masquées sur cette fiche

Vous avez lu toute l'analyse gratuitement. Voici ce qui sert à passer à l'action.

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Vérifié par test SMTP, pas une adresse générique devinée.

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Le numéro relevé sur les annuaires cartographiques, avec sa nature — fixe ou mobile — et le nombre de sociétés qui le partagent.

🔒Filtres de recherche avancés

Trier tout un marché par prospectabilité, taille, âge du dirigeant.

🔒Export en volume

La liste entière en CSV, colonnes configurables.

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Procédures, changements de dirigeant, marchés gagnés, le jour même.

🔒API REST

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Comptes annuels — exercice 2023

Chiffre d'affaires22,2 M€

Résultat net260 k€

Capitaux propres477 k€

Total du bilan15,2 M€

Croissance du CA+17.5 %

Marge nette1.2 %

Autonomie financière3 %

Historique pluriannuel et ratios : en accès libre ci-dessus. Coordonnées du dirigeant, veille en temps réel et exports : dans l'accès complet.

Informations légales

DénominationLES GRANDS BUFFETS

Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée

Code NAF56.10B

Capital social30 k€

N° TVA intracom.FR02349301879

Immatriculationn.c.

DirigeantLOUIS PRIVAT

Âge du dirigeant73 ans

AdresseRPT DE LA LIBERTE 11100 Narbonne

Site weblesgrandsbuffets.fr · 73 % de certitude

Procédures collectivesAucune

Ratios retraités — exercice 2023

13 ratios calculables sur cette liasse · régime réel normal

Les annuaires recopient les comptes bruts. Ceux-ci sont retraités : recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI. Nous n'affichons que les ratios que les postes réellement déposés permettent de calculer — aucune case n'est remplie par défaut, et celles qui manquent manquent parce que la donnée source n'existe pas.

Excédent brut d'exploitation

2,0 M€

Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.

Marge d'EBE

8,9 %

EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.

Marge d'exploitation

2,1 %

Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.

Capacité d'autofinancement

1,8 M€

Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.

Masse salariale

9,4 M€

Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.

Besoin en fonds de roulement

556 k€

Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.

BFR en jours de chiffre d'affaires

9 j

Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.

Délai de paiement clients

0 j

Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.

Délai de paiement fournisseurs

38 j

Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.

Dette financière nette

15,8 M€

Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.

Coût de la dette

0,92 %

Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.

Couverture des frais financiers

2,93 ×

Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.

Rentabilité des capitaux propres

54,5 %

Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Source : comptes annuels déposés à l'INPI (Licence Ouverte). Retraitements calculés par Firmio.

Bilan, exercice par exercice

8 exercices déposés · source INPI

Exercice	Clôture	Chiffre d'affaires	Résultat net	Capitaux propres	Total du bilan
2023	30/09/2023	22,2 M€	260 k€	477 k€	15,2 M€
2022	30/09/2022	18,9 M€	349 k€	1,2 M€	17,9 M€
2021	30/09/2021	5,8 M€	-1,6 M€	1,2 M€	18,7 M€
2020	30/09/2020	6,3 M€	-1,1 M€	367 k€	11,6 M€
2019	30/09/2019	13,5 M€	58 k€	1,6 M€	9,9 M€
2018	30/09/2018	12,7 M€	192 k€	1,6 M€	5,9 M€
2017	30/09/2017	11,3 M€	341 k€	1,4 M€	5,5 M€
2016	30/09/2016	10,0 M€	386 k€	1,1 M€	4,8 M€

Comptes sociaux déposés au greffe et publiés par l'INPI (Licence Ouverte). Un tiret signale un poste absent du dépôt, jamais une valeur nulle.

D'où vient chaque information de cette fiche

21 champs publiés ici

Une donnée sans provenance n'est pas une donnée. Voici, champ par champ, ce qui est relevé dans un registre officiel, ce qui est calculé, et ce qui est estimé par un modèle — avec la licence de chaque source.

Raison socialeINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé

Forme juridiqueINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé

Activité principale (NAF)INSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé

AdresseINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé

DirigeantINPI RNE · Licence OuverteRelevé

Annee de naissance du dirigeantINPI — Registre national des entreprises · Licence OuverteRelevé

Capital socialINPI — formalites des entreprises · Licence OuverteRelevé

Numero de TVA intracommunautaireCalcul deterministe a partir du SIREN (cle a deux chiffres, algorithme DGFiP) · sans objet (calcul)Calculé

Chiffre d'affaires publiéINPI comptes annuels · Licence OuverteRelevé

Resultat netINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé

Capitaux propresINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé

Total du bilanINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé

Croissance du chiffre d'affairesFirmio — variation entre les deux derniers exercices deposes a l'INPI · Licence OuverteCalculé

Rang sectoriel et ecart a la medianeFirmio — cohorte de meme code NAF · sans objet (traitement Firmio)Calculé

MaturiteFirmio · sans objet (traitement Firmio)Calculé

Effectif estimeModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Estimé

Tranche d'effectifINSEE SIRENE · Licence OuverteDéclaré

Site web probable (avec sa probabilité)Modèle de résolution d'identité FirmioEstimé

Index d'égalité professionnelleEgapro (ministère du Travail) · Licence OuverteDéclaré

Ratios retraites (EBE, BFR, delais de paiement, gearing...)Firmio — retraitement de la liasse fiscale deposee a l INPI · Licence Ouverte (source) / traitement FirmioCalculé

Bilan exercice par exerciceINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé

Le registre complet — les 63 champs, leurs notes de fiabilité mesurées et les champs que nous avons calculés puis écartés — est publié sur la page Sources.

Questions fréquentes sur LES GRANDS BUFFETS

Quel est le chiffre d'affaires de LES GRANDS BUFFETS ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 22,2 M€ au titre de l'exercice 2023, en évolution de +17.5%.

Qui dirige LES GRANDS BUFFETS ?

LES GRANDS BUFFETS est dirigée par LOUIS PRIVAT, 73 ans, qui pilote un groupe de 15 sociétés.

LES GRANDS BUFFETS est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC.

Comment contacter LES GRANDS BUFFETS ?

Le siège est RPT DE LA LIBERTE 11100 Narbonne. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte LES GRANDS BUFFETS ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 225 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

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RESTAURATION CARCASSONNAISE

Index d'égalité professionnelle

87/ 100

Publié au titre de l'année 2025.

Sa publication est obligatoire au-delà de 50 salariés : sa seule présence atteste que l'entreprise a franchi ce seuil.

Source : Egapro, ministère du Travail — déclaration de l'entreprise.

Ce qui s'est passé

Reprise du recrutement08/06/2026

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