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RESTORIA

SAS, société par actions simplifiée · 📍 12 RUE GEORGES MANDEL, 49000, Angers · NAF 56.29A · SIREN 332323047
Verdict Firmiorecalculé selon votre intention
Lui vendreRecruterL'évaluerLa racheter
68
sur 100
Cible correcte
Approche classique possible.

Sa maturité digitale faible est une faille exploitable telle quelle. Les coordonnées directes sont à débloquer.

Activité stableMarge : 0.8 %Contact à débloquerFaille : site à moderniser
Comment ce score est construit, pour cette intention
Solvabilité100/100
poids 20 %
Croissance55/100
poids 30 %
Contactabilité40/100
poids 20 %
Signaux 90 j36/100
poids 10 %
Faille exploitable88/100
poids 20 %
Votre phrase d'ouverture, prête à dire
« Bonjour, je me permets de vous contacter au sujet de RESTORIA. »
Construite sur des faits publics : la croissance déposée au greffe. Aucune formule creuse.

RESTORIA est une entreprise française, SAS, société par actions simplifiée, dirigée par EMMANUEL SAULOU à Angers. Elle a réalisé 61,9 M€ de chiffre d'affaires au titre de l'exercice 2025 — soit une marge nette de 0.8 %. Le résultat net s'établit à 520 k€. Aucune procédure collective n'est enregistrée à ce jour. Son dirigeant pilote 5 sociétés.

Contacter le dirigeant7 données 🔒
Email nominatif · en recherche
à débloquer
Téléphone publié par l'entreprise
à débloquer
LinkedIn du dirigeant
linkedin.com/in/emmanuel-•••
🔓 Voir les coordonnées
Inclus dans l'accès Pro à 49 €/mois. Remboursé si votre premier mois ne sort pas 10 prospects chauds.
Email vérifié par test SMTP, pas deviné
Téléphone publié par l'entreprise · fixe ou mobile signalé
Sources publiques · opposition sous 72 h
+ Ajouter à une liste🔔 Surveiller cette entreprise🎯 Trouver ses jumeaux
La surveillance vous alerte en cas de changement de dirigeant, dépôt de comptes, procédure ou radiation.
🔔
Surveillez RESTORIA — gratuitement
Une alerte email dès qu'il se passe quelque chose : procédure, changement de dirigeant, dépôt de comptes, radiation, dégradation de santé. Sans compte, sans carte.
CA 2025
62 M€
comptes déposés au greffe
Croissance
n.c.
Résultat net
520 k€
marge nette 0.8 %
Capitaux propres
2,2 M€
sur 16 M€ de bilan
Effectif estimé
~750
estimation Firmio
CA par salarié
~83 k€
tranche INSEE · 500 à 999 salariés

Ce que les registres ne disent pas

4 calculs Firmio · gratuits

Ces quatre indicateurs n'existent dans aucun registre : nous les calculons en comparant cette entreprise à ses pairs de même code NAF, chaque nuit.

Santé financière
A
Solvable
risque de défaut faible
Procédures BODACC, capitaux propres, marge nette, ancienneté et régularité des dépôts.
Positionnement secteur
Top 4 %
sur 271 sociétés du code NAF 56.29A dont le CA est connu
médiane 1,4 M€62 M€
Écart à la médiane
×43
sur 271 sociétés du code NAF 56.29A dont le CA est connu
Au-dessus de la médiane de son secteur.
Maturité digitale
0/100
site à moderniser
site actif

Trajectoire & réseau

§V · data-viz calculée sur ses données

📈 Trajectoire du chiffre d'affaires

201620172018201920202021202220232024202541 M€62 M€
10 exercices déposés, de 2016 à 2025 — en accès libreSource : comptes annuels déposés aux greffes

🕸️ Le portefeuille du dirigeant

EMMANUEL SAULOU pilote 5 sociétés. Vendre à l'une, c'est adresser tout le groupe.

SCI EPHIBATDESMAZIERESSCI VENDEE IOIKOSEMMANUEL5 sociétés reliées
Le parcours complet de EMMANUEL SAULOU →

Sept informations restent masquées sur cette fiche

Vous avez lu toute l'analyse gratuitement. Voici ce qui sert à passer à l'action.

Tout débloquer · 49 €/mois
🔒Email nominatif du dirigeant
Vérifié par test SMTP, pas une adresse générique devinée.
🔒Téléphone publié par l'entreprise
Le numéro relevé sur les annuaires cartographiques, avec sa nature — fixe ou mobile — et le nombre de sociétés qui le partagent.
🔒Filtres de recherche avancés
Trier tout un marché par prospectabilité, taille, âge du dirigeant.
🔒Export en volume
La liste entière en CSV, colonnes configurables.
🔒Signaux en temps réel
Procédures, changements de dirigeant, marchés gagnés, le jour même.
🔒API REST
La même donnée dans vos outils, par SIREN ou par requête.
Et la même chose sur toutes les autres entreprises de ce secteur, en un export.

Comptes annuels — exercice 2025

Chiffre d'affaires61,9 M€
Résultat net520 k€
Capitaux propres2,2 M€
Total du bilan15,5 M€
Croissance du CAn.c.
Marge nette0.8 %
Autonomie financière14 %
Historique pluriannuel et ratios : en accès libre ci-dessus. Coordonnées du dirigeant, veille en temps réel et exports : dans l'accès complet.

Informations légales

DénominationRESTORIA
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
Code NAF56.29A
Capital social2,3 M€
N° TVA intracom.FR49332323047
Immatriculationn.c.
DirigeantEMMANUEL SAULOU
Âge du dirigeant57 ans
Adresse12 RUE GEORGES MANDEL 49000 Angers
Site webrestoria.fr · 73 % de certitude
Procédures collectivesAucune

Ratios retraités — exercice 2024

15 ratios calculables sur cette liasse · régime réel normal

Les annuaires recopient les comptes bruts. Ceux-ci sont retraités : recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI. Nous n'affichons que les ratios que les postes réellement déposés permettent de calculer — aucune case n'est remplie par défaut, et celles qui manquent manquent parce que la donnée source n'existe pas.

Excédent brut d'exploitation
1,9 M€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
3 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
1,5 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
1,5 M€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
24,9 M€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
CA par salarié
95 k€
Calculé sur l'effectif RÉEL déclaré dans la liasse, pas sur la tranche INSEE.
Besoin en fonds de roulement
2,9 M€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
17 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
25 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
28 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
3,1 M€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
1,82 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
4,43 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
3,79 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
33,7 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.
Source : comptes annuels déposés à l'INPI (Licence Ouverte). Retraitements calculés par Firmio.

Bilan, exercice par exercice

9 exercices déposés · source INPI
ExerciceClôtureChiffre d'affairesRésultat netCapitaux propresTotal du bilan
202431/08/202461,6 M€579 k€1,7 M€15,0 M€
202331/08/202360,9 M€-130 k€1,2 M€14,3 M€
202231/08/202254,4 M€-787 k€1,3 M€13,7 M€
202131/08/202150,0 M€-64 k€2,1 M€15,4 M€
202031/08/202044,1 M€-1,7 M€2,2 M€16,8 M€
201931/08/201949,6 M€800 k€4,3 M€18,7 M€
201831/08/201844,6 M€233 k€3,7 M€18,4 M€
201731/08/201742,8 M€-89 k€3,4 M€16,7 M€
201631/08/201640,5 M€617 k€3,7 M€15,3 M€
Comptes sociaux déposés au greffe et publiés par l'INPI (Licence Ouverte). Un tiret signale un poste absent du dépôt, jamais une valeur nulle.

Organigramme de gouvernance

mandats sociaux · source INPI RNE

Les sociétés reliées à RESTORIA par un mandat social : une société désignée gérante, présidente, administratrice ou liquidatrice d'une autre. Le registre national des entreprises ne publie aucun pourcentage de détention : cet organigramme dit qui dirige quoi, il ne dit rien du capital.

Sociétés qu'elle gouverne
RESTORIA exerce un mandat social dans 2 sociétés.
SCI EPHIBAT · AngersAssocie indefiniment responsable
SCI VENDEE IMMOBILIER · AngersAutre
Sociétés qui la gouvernent
Une société exerce un mandat social dans RESTORIA.
EPHIJY · AngersPresident de SAS
Source : Registre national des entreprises (INPI), Licence Ouverte. Liens de mandat entre personnes morales, vérifiés contre l'API Recherche d'entreprises de la DINUM. Une société citée sans lien n'a pas de fiche sur Firmio. Les sociétés dont le représentant s'est opposé à la diffusion de ses données sont exclues de cette liste comme de son décompte.

D'où vient chaque information de cette fiche

26 champs publiés ici

Une donnée sans provenance n'est pas une donnée. Voici, champ par champ, ce qui est relevé dans un registre officiel, ce qui est calculé, et ce qui est estimé par un modèle — avec la licence de chaque source.

Raison socialeINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
Forme juridiqueINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
Activité principale (NAF)INSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
AdresseINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
DirigeantINPI RNE · Licence OuverteRelevé
Annee de naissance du dirigeantINPI — Registre national des entreprises · Licence OuverteRelevé
Capital socialINPI — formalites des entreprises · Licence OuverteRelevé
Numero de TVA intracommunautaireCalcul deterministe a partir du SIREN (cle a deux chiffres, algorithme DGFiP) · sans objet (calcul)Calculé
Chiffre d'affaires publiéINPI comptes annuels · Licence OuverteRelevé
Resultat netINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Capitaux propresINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Total du bilanINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Score de sante A a EModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Calculé
Rang sectoriel et ecart a la medianeFirmio — cohorte de meme code NAF · sans objet (traitement Firmio)Calculé
MaturiteFirmio · sans objet (traitement Firmio)Calculé
Effectif estimeModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Estimé
Tranche d'effectifINSEE SIRENE · Licence OuverteDéclaré
Site web probable (avec sa probabilité)Modèle de résolution d'identité FirmioEstimé
Index d'égalité professionnelleEgapro (ministère du Travail) · Licence OuverteDéclaré
Marchés publics attribuésDECP · Licence OuverteRelevé
Plafond cumulé des accords-cadresDECP · Licence OuverteRelevé
Etablissements secondaires (adresse, enseigne, SIRET)INSEE — repertoire SIRENE · Licence OuverteRelevé
Trajectoire pluriannuelle du chiffre d affairesINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Ratios retraites (EBE, BFR, delais de paiement, gearing...)Firmio — retraitement de la liasse fiscale deposee a l INPI · Licence Ouverte (source) / traitement FirmioCalculé
Bilan exercice par exerciceINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Organigramme de gouvernance (mandats entre societes)INPI — Registre national des entreprises, verifie contre l API Recherche d entreprises (DINUM) · Licence OuverteRelevé
Le registre complet — les 63 champs, leurs notes de fiabilité mesurées et les champs que nous avons calculés puis écartés — est publié sur la page Sources.

Établissements secondaires

223 établissements actifs hors siège · source INSEE SIRENE
RS PUILBOREAU — 1 RUE DE BAILLAC3323230470138617138 Puilboreau
9 RUE DU LOGIS3323230470243417138 Puilboreau
9 RUE CHARLES HENRI PERCHERON3323230470254117380 La Devise
RUE DE LA ROULERIE3323230470242617540 Saint-Sauveur-d'Aunis
RUE DU DOCTEUR GRAND3323230470270717770 Brizambourg
22 RTE DE ST JEAN D'ANGELY3323230470105517770 Saint-Hilaire-de-Villefranche
EHPAD RESIDENCE JEANNE D'ARC — PL DE VERDUN3323230470143622410 Saint-Quay-Portrieux
4 RUE HENRI LE VEZOUET3323230470211122600 Loudéac
140 RUE DU CAP HORN3323230470230129000 Brest
COOPER STANDARD — 24 RUE NICOLAS-JOSEPH CUGNOT3323230470188135000 Rennes
14 RUE DES ARTS3323230470229335000 Rennes
1 RUE DES TILLEULS3323230470271535133 Parigné
CUISINE KER LANN — RUE DES CHAMPS RUFFAUX3323230470159235136 Saint-Jacques-de-la-Lande
RUE CHRISTIAN DE KERGARIOU3323230470234335350 La Gouesnière
9 RUE JEANNE DE MALMAINS3323230470288935490 Sens-de-Bretagne
CARREFOUR SUPPLY CHAIN — RUE DU GROS GUILLAUME3323230470158435650 Le Rheu
RS GEVEZE — RUE DU VIEUX MOULIN3323230470150135850 Gévezé
104 RUE MARCEL TRIBUT3323230470241837000 Tours
3 RUE ROGER SALENGRO3323230470257437000 Tours
3 QUAI PAUL BERT3323230470266537100 Tours
1 RUE DE LA CHOISILLE3323230470240037390 La Membrolle-sur-Choisille
103 B AVENUE JEANNE D’ARC3323230470253337700 La Ville-aux-Dames
6 RUE PAUL MALINGIE3323230470214541400 Pontlevoy
LYCEE TALENSAC NANTES — 18 RUE DE TALENSAC3323230470192344000 Nantes
63 B RUE D'ALLONVILLE3323230470267344000 Nantes
11 RUE DU HAUT MOREAU3323230470286344000 Nantes
RS BASSE GOULAINE — RUE DU GRIGNON3323230470119644115 Basse-Goulaine
1 RUE VICTOR HUGO3323230470042044115 Haute-Goulaine
MAS DIAPASON — ROUTE DE TREILLIERES3323230470078444119 Grandchamp-des-Fontaines
700 BD JOSEPH VINCENT3323230470212944150 Ancenis-Saint-Géréon
POUYET 3M — 1 RUE GUTENBERG3323230470175844160 Pontchâteau
RS COUSTEAU GETIGNE — RUE DU PONT JEAN VAY3323230470101444190 Gétigné
BOULEVARD FRANCOIS BLANCHO3323230470077644220 Couëron
ESAT ST SEBASTIEN — 20 AVENUE JEAN JAURES3323230470135244230 Saint-Sébastien-sur-Loire
107 RUE DU LANDREAU3323230470049544300 Nantes
SAUNIER DUVAL — 17 RUE DE LA PETITE BARATTE3323230470126144300 Nantes
CAA LA HAUTE MITRIE — 8 RUE DE LA HAUTE MITRIE3323230470132944300 Nantes
AUDENCIA — 8 ROUTE DE LA JONELIERE3323230470133744300 Nantes
RS NOTRE DAME DE TOUTES AIDES — 33 BOULEVARD LOUIS MILLET3323230470137844300 Nantes
RUE GISELE GIRAUDEAU3323230470275644300 Nantes
ESAT HORTICAT ARTHON EN RETZ — RUE DU PAS DE LA HAIE3323230470140244320 Chaumes-en-Retz
16 RUE DE PORNIC3323230470201244320 Chauvé
TERRE NEUVE3323230470202044320 Chauvé
CHEMIN DE NOZEA3323230470226944390 Nort-sur-Erdre
RUE DES CHENES3323230470040444410 Saint-Lyphard
RS PIRIAC SUR MER — 12 RUE DE GRENOUILLET3323230470165944420 Piriac-sur-Mer
LYCEE BRIACE LE LANDREAU — RUE DU PARC3323230470173344430 Le Landreau
15 RUE DES MOULINS3323230470269944430 Le Landreau
25 RUE DE BASSE RIVIERE3323230470043844450 Saint-Julien-de-Concelles
ASSOCIATION LES BRIORDS — 2 MAIL DE LA MAINGUAIS3323230470121244470 Carquefou
ICAM — 35 AVENUE DU CHAMP DE MANOEUVRES3323230470136044470 Carquefou
1 RUE DE LA TOURNIERE3323230470200444470 Carquefou
RUE DE LA COULEE VERTE3323230470268144470 Thouaré-sur-Loire
ESAI ARTA ST NAZAIRE — RUE GUSTAVE EIFFEL3323230470139444600 Saint-Nazaire
RUE DE LA GENOLIERE3323230470199844640 Le Pellerin
3 PLACE SAINTE ANNE3323230470255844640 Vue
IME LES BARBUSSIERES — 22 RTE DE CHEMERE3323230470154344680 Saint-Hilaire-de-Chaléons
RS ST HILAIRE DE CHALEONS — 22 RUE DE L’ABREUVOIR3323230470185744680 Saint-Hilaire-de-Chaléons
74 RUE DU BALLON3323230470060244680 Sainte-Pazanne
RS BARROTARDS STE PAZANNE — ALLEE DE L’ESCALE3323230470134544680 Sainte-Pazanne
Les 60 premiers établissements sont affichés, sur 223. La liste complète est accessible par l'API.
Source : répertoire SIRENE (INSEE). Seuls les établissements actifs sont listés ; le siège social figure en haut de fiche.

Questions fréquentes sur RESTORIA

Quel est le chiffre d'affaires de RESTORIA ?
Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 61,9 M€ au titre de l'exercice 2025.
Qui dirige RESTORIA ?
RESTORIA est dirigée par EMMANUEL SAULOU, 57 ans, qui pilote un groupe de 5 sociétés.
RESTORIA est-elle en difficulté financière ?
Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.
Comment contacter RESTORIA ?
Le siège est 12 RUE GEORGES MANDEL 49000 Angers. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.
Combien de salariés compte RESTORIA ?
Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 750 salariés.
D'où viennent ces informations ?
Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Entreprises comparables

Toutes les restaurants →
Index d'égalité professionnelle
93/ 100
Publié au titre de l'année 2025.
Sa publication est obligatoire au-delà de 50 salariés : sa seule présence atteste que l'entreprise a franchi ce seuil.
Source : Egapro, ministère du Travail — déclaration de l'entreprise.
Commande publique
82marchés publics attribués
Dernier marché notifié le 17/04/2026.
Au moins 670 k€ de chiffre d'affaires prouvés par les marchés publics remportés.
Plafond cumulé des accords-cadres33 M€
Montant maximum que les acheteurs peuvent commander au titre de ces accords-cadres. Il est partagé entre co-titulaires et rarement consommé en totalité : ce n'est pas un chiffre d'affaires encaissé.
Source : DECP, données essentielles de la commande publique.
Ce qui s'est passé
Reprise du recrutement24/07/2026
Marché public remporté17/04/2026

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CONVIVIO-COL (Montrevault-sur-Èvre) · POIVRE&SEL (Angers) · ASS FAMIL RURALE JEAN MOULIN (Sèvremoine) · ANGERS LOIRE RESTAURATION (Angers) · EVEN BIGNON (Jarzé Villages)

Vous avez trouvé celle-ci. Il y en a des milliers comme elle.

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