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RestaurantsParisBRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN
Santé ATop 5 % secteur10 ans d'activitéCroissance +6.9 %

BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN

Paris · NAF 56.10A · SIREN 319 947 537 · créée en 2016 (10 ans)

BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN (56.10A) a réalisé 1,3 M€ en 2023, en hausse de 6.9 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

5 distinctions vérifiées par Firmio
+129 % de CA sur trois exercices · comptes déposés au greffe
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Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
87
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 5 %
Sur son code NAF 56.10A · calcul Firmio.
Croissance 8 anscalcul Firmio
+5 %
De 1,2 M€ à 1,3 M€.
CA déposé
1,3 M€+6.9 %
exercice 2023 · greffes
Résultat net
164 k€
marge nette 12.8 %
Capitaux propres
530 k€
sur 1,1 M€ de bilan
Solidity
87Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 87 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
87sur 100
Très solide
Rentabilité90
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Croissance59
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement70
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 8 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
1,22 M€2016
1,34 M€2017
1,35 M€2018
1,27 M€2019
0,82 M€2020
0,56 M€2021
1,20 M€2022
1,29 M€2023

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
226 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
17,5 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
16,8 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
175 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
453 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
CA par salarié
86 k€
Calculé sur l'effectif RÉEL déclaré dans la liasse, pas sur la tranche INSEE.
Délai de paiement fournisseurs
130 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
236 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,45 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,36 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
95,35 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
31 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2020202120222023
Chiffre d'affaires823 k€563 k€1,2 M€1,3 M€
Résultat net27 k€210 k€290 k€164 k€
Capitaux propres116 k€326 k€615 k€530 k€
Total du bilan751 k€878 k€1,2 M€1,1 M€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
Dirigeant · 42 ans · depuis 2016
6
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
6 reliées0 en procédure1 fragiles (D/E)2,2 M€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationBRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN
SIREN319 947 537
CommuneParis
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF56.10A
Dernier dépôtexercice 2023
Procédures collectivesAucune enregistrée

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 1,3 M€ au titre de l'exercice 2023, en évolution de +6.9%.

Qui dirige BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN ?

BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN est dirigée par Cécile Moissonnier, 42 ans, qui pilote un groupe de 6 sociétés.

BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN ?

Le siège est 14 RUE MABILLON 75006 Paris. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte BRASSERIE DE LA GRILLE SAINT-GERMAIN ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 15 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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