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Boulangeries-pâtisseriesle LotFROMAGERIE MINART ET LESTAVEL
Santé CCroissance +1.9 %

FROMAGERIE MINART ET LESTAVEL

SAS, société par actions simplifiée · Figeac · NAF 47.29Z · SIREN 842 044 430 · créée en 2019 (7 ans)

FROMAGERIE MINART ET LESTAVEL (47.29Z) a réalisé 378 k€ en 2021, en hausse de 1.9 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2019.

1 distinction vérifiée par Firmio
Entreprise employeuse · comptes déposés au greffe
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Santé financièrecalcul Firmio
C
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
48
Quatre axes · fragile.
Positionnementcalcul Firmio
Top 36 %
Sur son code NAF 47.29Z · calcul Firmio.
Croissance 3 anscalcul Firmio
-3 %
De 388 k€ à 378 k€.
CA déposé
378 k€+1.9 %
exercice 2021 · greffes
Résultat net
-22 k€
marge nette -5.9 %
Capitaux propres
30 k€
sur 329 k€ de bilan
Solidity
48Fragile
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 48 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
48sur 100
Fragile
Rentabilité24
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan47
capitaux propres sur total de bilan
Croissance52
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement29
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 3 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
0,39 M€2019
0,37 M€2020
0,38 M€2021

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
-11 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
-2,8 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
-5,3 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
-13 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
66 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-10 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-10 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
3 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
39 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
130 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
4,39 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,45 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
-17,46 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
-75,6 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste201920202021
Chiffre d'affaires388 k€371 k€378 k€
Résultat net14 k€33 k€-22 k€
Capitaux propres19 k€52 k€30 k€
Total du bilan325 k€380 k€329 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
EM
EVE-MARIE MINART
Dirigeant · 62 ans · depuis 2019
1
société

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationFROMAGERIE MINART ET LESTAVEL
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
SIREN842 044 430
CommuneFigeac
Création2019 · 7 ans d'activité
Code NAF47.29Z
Dernier dépôtexercice 2021
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour13/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

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Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Combien vaut cette entreprise ? →
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Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
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Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de FROMAGERIE MINART ET LESTAVEL ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 378 k€ au titre de l'exercice 2021, en évolution de +1.9%. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2021, pas l'activité actuelle.

Qui dirige FROMAGERIE MINART ET LESTAVEL ?

FROMAGERIE MINART ET LESTAVEL est dirigée par EVE-MARIE MINART, 62 ans.

FROMAGERIE MINART ET LESTAVEL est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio C.

Comment contacter FROMAGERIE MINART ET LESTAVEL ?

Le siège est 35 PLACE CARNOT 46100 Figeac. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte FROMAGERIE MINART ET LESTAVEL ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 4 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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