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Boulangeries-pâtisseriesla Côte-d'OrGMN
Santé ATop 20 % secteur10 ans d'activité

GMN

Dijon · NAF 47.29Z · SIREN 799 359 815 · créée en 2016 (10 ans)

GMN (47.29Z) a réalisé 870 k€ en 2016. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

1 distinction vérifiée par Firmio
Entreprise employeuse · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
75
Quatre axes · solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 20 %
Sur son code NAF 47.29Z · calcul Firmio.
Croissance 1 anscalcul Firmio
+0 %
De 870 k€ à 870 k€.
CA déposé
870 k€
exercice 2016 · greffes
Résultat net
69 k€
marge nette 7.9 %
Capitaux propres
94 k€
sur 535 k€ de bilan
Solidity
75Solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 75 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
75sur 100
Solide
Rentabilité73
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan58
capitaux propres sur total de bilan
Endettement37
dette rapportée aux fonds propres

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
122 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
14 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
11,4 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
91 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
234 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-93 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-39 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
0 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
88 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
46 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,49 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
2,5 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
20,37 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
73,4 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2016
Chiffre d'affaires870 k€
Résultat net69 k€
Capitaux propres94 k€
Total du bilan535 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
GV
Dirigeant · 49 ans · depuis 2016
4
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
4 reliées0 en procédure1 fragiles (D/E)1,6 M€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Vie de la société — publications officielles

13/08/2026
Dépôt des comptes annuels
Comptes annuels et rapports · exercice clos le 2025-12-31 · déclaration de confidentialité (comptes non publics)
Publications au BODACC et au registre du commerce, mises à jour en continu.

Informations légales

DénominationGMN
SIREN799 359 815
CommuneDijon
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF47.29Z
Dernier dépôtexercice 2016
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour13/08/2026

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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Combien vaut cette entreprise ? →
Trois méthodes de valorisation, le calcul détaillé et les facteurs de décote.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de GMN ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 870 k€ au titre de l'exercice 2016. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2016, pas l'activité actuelle.

Qui dirige GMN ?

GMN est dirigée par GUILLAUME VIELLARD, 49 ans, qui pilote un groupe de 4 sociétés.

GMN est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter GMN ?

Le siège est 16 RUE DE LA CHOUETTE 21000 Dijon. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte GMN ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 7 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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