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Boulangeries-pâtisseriesl'EssonneMOULINS SOUFFLET
Santé ATop 1 % secteur9 ans d'activité

MOULINS SOUFFLET

Corbeil-Essonnes · NAF 10.61A · SIREN 543 780 449 · créée en 2017 (9 ans)

MOULINS SOUFFLET (10.61A) a réalisé 387,1 M€ en 2025. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2017.

5 distinctions vérifiées par Firmio
72 ans d'activité continue · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
88
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 1 %
Sur son code NAF 10.61A · calcul Firmio.
Croissance 8 anscalcul Firmio
+19 %
De 324,1 M€ à 387,1 M€.
CA déposé
387,1 M€
exercice 2025 · greffes
Résultat net
93,8 M€
marge nette 24.2 %
Capitaux propres
92,9 M€
sur 279,2 M€ de bilan
Solidity
88Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 88 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
88sur 100
Très solide
Rentabilité100
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan78
capitaux propres sur total de bilan
Endettement53
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 8 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
324,07 M€2017
290,81 M€2018
289,00 M€2019
290,75 M€2020
284,56 M€2021
347,51 M€2022
0,39 M€2024
387,12 M€2025

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
-6,2 M€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
-1,6 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
-3 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
99,3 M€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
30,7 M€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-11,1 M€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-11 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
51 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
90 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
64,6 M€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,7 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Rentabilité des capitaux propres
101 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2021202220242025
Chiffre d'affaires284,6 M€347,5 M€394 k€387,1 M€
Résultat net-25,5 M€-32,8 M€-11 k€93,8 M€
Capitaux propres30,9 M€-2,1 M€-2,5 M€92,9 M€
Total du bilan161,3 M€156,9 M€159,0 M€279,2 M€

Position dans son marché local

Gratuit
Structure concurrentielle recensée par Firmio — le dénominateur que les annuaires ne publient pas.
Rang
n°92
Essonne
Part du parc
64,5 %
du sites recensé
Opérateurs
137
en concurrence
Parc identifié
95 %
rattaché à une société

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
BG
Dirigeant · 57 ans · depuis 2017
2
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
2 reliées0 en procédure0 fragiles (D/E)387,2 M€ cumulé
Organigramme des mandats
Sociétés qui la gouvernent · 1
EPISENS BY INVIVOAdministrateur
Sociétés qu'elle gouverne · 7
ETABLISSEMENTS J. SOUFFLET ET COMPAGNIEAssocie indefiniment responsableETS MOULLET FRERESAdministrateurGIE CRCMembreGROUPEMENT D'EXPORTATION DE FARINESGerant et associeIMMOBILIERE MEUNERIE FRANCAISEAdministrateurMOULIN D'EGLETONSPresident de SAS
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Vie de la société — publications officielles

13/08/2026
Changement de dénomination
Modification survenue sur la dénomination.
07/07/2026
Changement de dirigeant
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Publications au BODACC et au registre du commerce, mises à jour en continu.

Informations légales

DénominationMOULINS SOUFFLET
SIREN543 780 449
CommuneCorbeil-Essonnes
Création2017 · 9 ans d'activité
Code NAF10.61A
Dernier dépôtexercice 2025
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour20/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de MOULINS SOUFFLET ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 387,1 M€ au titre de l'exercice 2025.

Qui dirige MOULINS SOUFFLET ?

MOULINS SOUFFLET est dirigée par BERTRAND GUILLOTEAU, 57 ans, qui pilote un groupe de 2 sociétés.

MOULINS SOUFFLET est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter MOULINS SOUFFLET ?

Le siège est 7 QUAI DE L’APPORT PARIS 91100 Corbeil-Essonnes. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte MOULINS SOUFFLET ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 375 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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