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Boulangeries-pâtisseriesLa RéunionL'ESKAL GOURMAN
Santé ATop 5 % secteur10 ans d'activité

L'ESKAL GOURMAN

La Plaine-des-Palmistes · NAF 10.71C · SIREN 538 558 289 · créée en 2016 (10 ans)

L'ESKAL GOURMAN (10.71C) a réalisé 1,0 M€ en 2016. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
81
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 5 %
Sur son code NAF 10.71C · calcul Firmio.
Croissance 1 anscalcul Firmio
+0 %
De 1,0 M€ à 1,0 M€.
CA déposé
1,0 M€
exercice 2016 · greffes
Résultat net
64 k€
marge nette 6.1 %
Capitaux propres
158 k€
sur 458 k€ de bilan
Solidity
81Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 81 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
81sur 100
Très solide
Rentabilité66
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan80
capitaux propres sur total de bilan
Endettement54
dette rapportée aux fonds propres

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
98 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
9,4 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
5,3 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
108 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
385 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Délai de paiement fournisseurs
17 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
295 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
1,87 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
1,56 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
9,87 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
40,8 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2016
Chiffre d'affaires1,0 M€
Résultat net64 k€
Capitaux propres158 k€
Total du bilan458 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
Organigramme des mandats
Sociétés qui la gouvernent · 1
LE MONDE DE MARIEPresident de SAS

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationL'ESKAL GOURMAN
SIREN538 558 289
CommuneLa Plaine-des-Palmistes
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF10.71C
Dernier dépôtexercice 2016
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour02/08/2026

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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de L'ESKAL GOURMAN ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 1,0 M€ au titre de l'exercice 2016. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2016, pas l'activité actuelle.

Qui dirige L'ESKAL GOURMAN ?

Le dirigeant de L'ESKAL GOURMAN n'est pas renseigné publiquement.

L'ESKAL GOURMAN est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter L'ESKAL GOURMAN ?

Le siège est 224 RUE DE LA REPUBLIQUE 97431 La Plaine-des-Palmistes. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte L'ESKAL GOURMAN ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 15 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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