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Boulangeries-pâtisseriesla LoireAUX DELICES D'AUTREFOIS
Santé ETop 8 % secteur9 ans d'activitéProcédure en cours

AUX DELICES D'AUTREFOIS

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) · Montrond-les-Bains · NAF 10.82Z · SIREN 523 710 507 · créée en 2017 (9 ans)

AUX DELICES D'AUTREFOIS (10.82Z) a réalisé 1,4 M€ en 2017. Une procédure est enregistrée : Dépôt de l'état des créances.

Santé financièrecalcul Firmio
E
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
39
Quatre axes · fragile.
Positionnementcalcul Firmio
Top 8 %
Sur son code NAF 10.82Z · calcul Firmio.
Croissance 1 anscalcul Firmio
+0 %
De 1,4 M€ à 1,4 M€.
CA déposé
1,4 M€
exercice 2017 · greffes
Résultat net
16 k€
marge nette 1.1 %
Capitaux propres
196 k€
sur 909 k€ de bilan
Solidity
39Fragile
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 39 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
39sur 100
Fragile
Rentabilité49
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan63
capitaux propres sur total de bilan
Endettement42
dette rapportée aux fonds propres

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
80 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
5,6 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
1,2 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
79 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
568 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-75 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-19 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
1 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
60 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
778 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
3,96 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
1,23 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
1,65 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
8 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2017
Chiffre d'affaires1,4 M€
Résultat net16 k€
Capitaux propres196 k€
Total du bilan909 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
JJ
JULIEN JALLAT
Dirigeant · 44 ans · depuis 2017
2
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
2 reliées1 en procédure1 fragiles (D/E)1,4 M€ cumulé
Organigramme des mandats
Sociétés qu'elle gouverne · 1
JALONYAutre
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationAUX DELICES D'AUTREFOIS
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN523 710 507
CommuneMontrond-les-Bains
Création2017 · 9 ans d'activité
Code NAF10.82Z
Dernier dépôtexercice 2017
Procédures collectivesDépôt de l'état des créances
Dernière mise à jour30/07/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de AUX DELICES D'AUTREFOIS ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 1,4 M€ au titre de l'exercice 2017. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2017, pas l'activité actuelle.

Qui dirige AUX DELICES D'AUTREFOIS ?

AUX DELICES D'AUTREFOIS est dirigée par JULIEN JALLAT, 44 ans, qui pilote un groupe de 2 sociétés.

AUX DELICES D'AUTREFOIS est-elle en difficulté financière ?

AUX DELICES D'AUTREFOIS fait l'objet d'une procédure : Dépôt de l'état des créances.

Comment contacter AUX DELICES D'AUTREFOIS ?

Le siège est 79 RUE DU PONT 42210 Montrond-les-Bains. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte AUX DELICES D'AUTREFOIS ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 4 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Méthode · Mentions légales · version précédente
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