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Boulangeries-pâtisseriesle Val-d'OiseSAR21
Santé CTop 6 % secteur11 ans d'activité

SAR21

Cergy · NAF 47.71Z · SIREN 511 220 113 · créée en 2015 (11 ans)

SAR21 (47.71Z) a réalisé 1,1 M€ en 2015. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2015.

Santé financièrecalcul Firmio
C
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
66
Quatre axes · solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 6 %
Sur son code NAF 47.71Z · calcul Firmio.
Croissance 1 anscalcul Firmio
+0 %
De 1,1 M€ à 1,1 M€.
CA déposé
1,1 M€
exercice 2015 · greffes
Résultat net
-50 k€
marge nette -4.5 %
Capitaux propres
634 k€
sur 1,0 M€ de bilan
Solidity
66Solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 66 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
66sur 100
Solide
Rentabilité29
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Endettement83
dette rapportée aux fonds propres

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
-38 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
-3,5 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
-4,5 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
-38 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
294 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Délai de paiement fournisseurs
78 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
391 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,62 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,4 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
-31,36 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
-7,9 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2015
Chiffre d'affaires1,1 M€
Résultat net-50 k€
Capitaux propres634 k€
Total du bilan1,0 M€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
SS
Dirigeant · 46 ans · depuis 2015
4
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
4 reliées0 en procédure0 fragiles (D/E)3,7 M€ cumulé
Organigramme des mandats
Sociétés qu'elle gouverne · 1
GPT COMMERCANT CTRE REG 3 FONTAINES CERGMembre
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationSAR21
SIREN511 220 113
CommuneCergy
Création2015 · 11 ans d'activité
Code NAF47.71Z
Dernier dépôtexercice 2015
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour13/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Combien vaut cette entreprise ? →
Trois méthodes de valorisation, le calcul détaillé et les facteurs de décote.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de SAR21 ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 1,1 M€ au titre de l'exercice 2015. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2015, pas l'activité actuelle.

Qui dirige SAR21 ?

SAR21 est dirigée par STEPHANE SARFATI, 46 ans, qui pilote un groupe de 4 sociétés.

SAR21 est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio C.

Comment contacter SAR21 ?

Le siège est CTRE COMMERC 3 FONTAINES 95000 Cergy. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte SAR21 ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 2 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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