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Boulangeries-pâtisseriesla Côte-d'OrTERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE
Santé ATop 1 % secteur10 ans d'activité

TERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) · Nuits-Saint-Georges · NAF 47.81Z · SIREN 511 176 042 · créée en 2016 (10 ans)

TERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE (47.81Z) a réalisé 2,1 M€ en 2024, en baisse de 4.4 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

1 distinction vérifiée par Firmio
Entreprise employeuse · comptes déposés au greffe
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Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
77
Quatre axes · solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 1 %
Sur son code NAF 47.81Z · calcul Firmio.
Croissance 9 anscalcul Firmio
-14 %
De 2,5 M€ à 2,1 M€.
CA déposé
2,1 M€-4.4 %
exercice 2024 · greffes
Résultat net
12 k€
marge nette 0.6 %
Capitaux propres
438 k€
sur 982 k€ de bilan
Solidity
77Solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 77 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
77sur 100
Solide
Rentabilité47
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan93
capitaux propres sur total de bilan
Croissance45
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement65
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 9 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
2,46 M€2016
2,68 M€2017
2,43 M€2018
2,35 M€2019
1,62 M€2020
1,52 M€2021
2,31 M€2022
2,23 M€2023
2,13 M€2024

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
32 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
1,5 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
0,8 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
27 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
760 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
381 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
65 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
64 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
62 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
35 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,08 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
1,65 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
8,32 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
2,7 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2021202220232024
Chiffre d'affaires1,5 M€2,3 M€2,2 M€2,1 M€
Résultat net15 k€20 k€1 k€12 k€
Capitaux propres406 k€425 k€426 k€438 k€
Total du bilan1,3 M€1,4 M€1,1 M€982 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
DG
Dirigeant · 64 ans · depuis 2016
6
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
6 reliées0 en procédure0 fragiles (D/E)2,9 M€ cumulé
Organigramme des mandats
Sociétés qu'elle gouverne · 1
SCI DIONYSOSAssocie indefiniment responsable
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Vie de la société — publications officielles

19/08/2026
Dépôt des comptes annuels
Comptes annuels et rapports · exercice clos le 2025-12-31
Publications au BODACC et au registre du commerce, mises à jour en continu.

Informations légales

DénominationTERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN511 176 042
CommuneNuits-Saint-Georges
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF47.81Z
Dernier dépôtexercice 2024
Site webguybout-de-fraytiere.fr
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour19/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de TERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 2,1 M€ au titre de l'exercice 2024, en évolution de -4.4%.

Qui dirige TERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE ?

TERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE est dirigée par DOMINIQUE GROUBIER, 64 ans, qui pilote un groupe de 6 sociétés.

TERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter TERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE ?

Le siège est 2 PLACE DU CRATERE SAINT-GEORGES 21700 Nuits-Saint-Georges. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte TERROIRS ET COULEURS DE BOURGOGNE ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 35 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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