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Boulangeries-pâtisseriesles Bouches-du-RhôneLE FOURNIL DE L'ETOILE
Santé A10 ans d'activitéCroissance +1.8 %

LE FOURNIL DE L'ETOILE

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) · Marseille · NAF 10.71C · SIREN 480 845 643 · créée en 2016 (10 ans)

LE FOURNIL DE L'ETOILE (10.71C) a réalisé 378 k€ en 2017, en hausse de 1.8 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
81
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 26 %
Sur son code NAF 10.71C · calcul Firmio.
Croissance 2 anscalcul Firmio
+2 %
De 371 k€ à 378 k€.
CA déposé
378 k€+1.8 %
exercice 2017 · greffes
Résultat net
30 k€
marge nette 8.1 %
Capitaux propres
225 k€
sur 533 k€ de bilan
Solidity
81Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 81 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
81sur 100
Très solide
Rentabilité73
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan90
capitaux propres sur total de bilan
Croissance52
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement62
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 2 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
0,37 M€2016
0,38 M€2017

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Masse salariale
6 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
27 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
26 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
27 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
118 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
191 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,85 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Rentabilité des capitaux propres
13,6 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste20162017
Chiffre d'affaires371 k€378 k€
Résultat net-35 k€30 k€
Capitaux propres195 k€225 k€
Total du bilan591 k€533 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
FE
FATIMA EL KHOKHI
Dirigeant · 62 ans · depuis 2016
1
société

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationLE FOURNIL DE L'ETOILE
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN480 845 643
CommuneMarseille
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF10.71C
Dernier dépôtexercice 2017
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour13/08/2026

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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de LE FOURNIL DE L'ETOILE ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 378 k€ au titre de l'exercice 2017, en évolution de +1.8%. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2017, pas l'activité actuelle.

Qui dirige LE FOURNIL DE L'ETOILE ?

LE FOURNIL DE L'ETOILE est dirigée par FATIMA EL KHOKHI, 62 ans.

LE FOURNIL DE L'ETOILE est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter LE FOURNIL DE L'ETOILE ?

Le siège est 61 PLACE JEAN JAURES 13006 Marseille. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte LE FOURNIL DE L'ETOILE ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 5 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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