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Boulangeries-pâtisseriesle Bas-RhinAU FOURNIL DE BOUQUENOM
Santé C9 ans d'activité

AU FOURNIL DE BOUQUENOM

Durstel · NAF 10.71C · SIREN 479 476 673 · créée en 2017 (9 ans)

AU FOURNIL DE BOUQUENOM (10.71C) a réalisé 177 k€ en 2018, en baisse de 7.4 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2017.

Santé financièrecalcul Firmio
C
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
59
Quatre axes · correct.
Positionnementcalcul Firmio
Top 45 %
Sur son code NAF 10.71C · calcul Firmio.
Croissance 2 anscalcul Firmio
-7 %
De 192 k€ à 177 k€.
CA déposé
177 k€-7.4 %
exercice 2018 · greffes
Résultat net
-17 k€
marge nette -9.6 %
Capitaux propres
86 k€
sur 110 k€ de bilan
Solidity
59Correct
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 59 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
59sur 100
Correct
Rentabilité11
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Croissance41
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement98
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 2 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
0,19 M€2017
0,18 M€2018

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Masse salariale
6 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
68 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
140 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
20 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
65 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
-70 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
-0,82 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Rentabilité des capitaux propres
-19,9 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste20172018
Chiffre d'affaires192 k€177 k€
Résultat net-24 k€-17 k€
Capitaux propres103 k€86 k€
Total du bilan134 k€110 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
JH
Dirigeant · 53 ans · depuis 2017
2
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
2 reliées1 en procédure1 fragiles (D/E)313 k€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationAU FOURNIL DE BOUQUENOM
SIREN479 476 673
CommuneDurstel
Création2017 · 9 ans d'activité
Code NAF10.71C
Dernier dépôtexercice 2018
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour17/08/2026

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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de AU FOURNIL DE BOUQUENOM ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 177 k€ au titre de l'exercice 2018, en évolution de -7.4%. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2018, pas l'activité actuelle.

Qui dirige AU FOURNIL DE BOUQUENOM ?

AU FOURNIL DE BOUQUENOM est dirigée par JEAN HIRTH, 53 ans, qui pilote un groupe de 2 sociétés.

AU FOURNIL DE BOUQUENOM est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio C.

Comment contacter AU FOURNIL DE BOUQUENOM ?

Le siège est 1 RUE DE BETTWILLER 67320 Durstel. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte AU FOURNIL DE BOUQUENOM ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 2 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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