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Boulangeries-pâtisseriesl'Indre-et-LoireSNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE
Santé ETop 4 % secteur10 ans d'activitéCroissance +10.9 %

SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE

SAS, société par actions simplifiée · Joué-lès-Tours · NAF 10.71A · SIREN 400 333 738 · créée en 2016 (10 ans)

SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE (10.71A) a réalisé 47,7 M€ en 2024, en hausse de 10.9 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

5 distinctions vérifiées par Firmio
+25 % de CA sur trois exercices · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
E
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
26
Quatre axes · à risque.
Positionnementcalcul Firmio
Top 4 %
Sur son code NAF 10.71A · calcul Firmio.
Croissance 9 anscalcul Firmio
+15 %
De 41,3 M€ à 47,7 M€.
CA déposé
47,7 M€+10.9 %
exercice 2024 · greffes
Résultat net
-2,7 M€
marge nette -5.7 %
Capitaux propres
-14,4 M€
sur 13,5 M€ de bilan
Solidity
26À risque
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 26 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
26sur 100
À risque
Rentabilité25
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan12
capitaux propres sur total de bilan
Croissance64
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement0
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 9 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
41,34 M€2016
41,77 M€2017
43,49 M€2018
42,61 M€2019
41,26 M€2020
37,89 M€2021
38,18 M€2022
42,96 M€2023
47,66 M€2024

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
-206 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
-0,4 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
-3,5 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
-1,2 M€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
8,7 M€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
CA par salarié
294 k€
Calculé sur l'effectif RÉEL déclaré dans la liasse, pas sur la tranche INSEE.
Besoin en fonds de roulement
-897 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-7 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
21 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
63 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
46,3 M€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
-3,2 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
1,58 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
-2,3 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
18,8 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2021202220232024
Chiffre d'affaires37,9 M€38,2 M€43,0 M€47,7 M€
Résultat net-2,7 M€-6,3 M€-6,4 M€-2,7 M€
Capitaux propres-1,9 M€-5,0 M€-11,7 M€-14,4 M€
Total du bilan14,3 M€13,2 M€14,7 M€13,5 M€

Position dans son marché local

Gratuit
Structure concurrentielle recensée par Firmio — le dénominateur que les annuaires ne publient pas.
Rang
n°56
Indre-et-Loire
Part du parc
69,9 %
du sites recensé
Opérateurs
124
en concurrence
Parc identifié
99 %
rattaché à une société

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
FM
Dirigeant · 43 ans · depuis 2016
13
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
12 reliées0 en procédure1 fragiles (D/E)566,4 M€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Vie de la société — publications officielles

23/08/2026
Changement de dirigeant
modification survenue sur l'administration
Publications au BODACC et au registre du commerce, mises à jour en continu.

Informations légales

DénominationSNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
SIREN400 333 738
CommuneJoué-lès-Tours
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF10.71A
Dernier dépôtexercice 2024
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour23/08/2026

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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Combien vaut cette entreprise ? →
Trois méthodes de valorisation, le calcul détaillé et les facteurs de décote.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 47,7 M€ au titre de l'exercice 2024, en évolution de +10.9%.

Qui dirige SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE ?

SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE est dirigée par FLORIAN MORAUT, 43 ans, qui pilote un groupe de 13 sociétés.

SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio E.

Comment contacter SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE ?

Le siège est RUE D'AUVERGNE 37300 Joué-lès-Tours. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte SNC LE FOURNIL DU VAL DE LOIRE ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 150 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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