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Boulangeries-pâtisseriesla Côte-d'OrREINE DE DIJON SAS
Santé ATop 1 % secteur8 ans d'activitéCroissance +33.4 %

REINE DE DIJON SAS

SAS, société par actions simplifiée · Fleurey-sur-Ouche · NAF 10.84Z · SIREN 394 256 275 · créée en 2018 (8 ans)

REINE DE DIJON SAS (10.84Z) a réalisé 71,0 M€ en 2022, en hausse de 33.4 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2018.

4 distinctions vérifiées par Firmio
32 ans d'activité continue · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
97
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 1 %
Sur son code NAF 10.84Z · calcul Firmio.
Croissance 5 anscalcul Firmio
+58 %
De 44,9 M€ à 71,0 M€.
CA déposé
71,0 M€+33.4 %
exercice 2022 · greffes
Résultat net
8,8 M€
marge nette 12.4 %
Capitaux propres
29,8 M€
sur 37,2 M€ de bilan
Solidity
97Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 97 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
97sur 100
Très solide
Rentabilité88
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Croissance92
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement100
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 5 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
44,85 M€2018
48,31 M€2019
48,99 M€2020
53,21 M€2021
70,98 M€2022

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
14,7 M€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
20,7 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
18,1 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
10,6 M€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
8,1 M€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
CA par salarié
446 k€
Calculé sur l'effectif RÉEL déclaré dans la liasse, pas sur la tranche INSEE.
Besoin en fonds de roulement
13,0 M€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
67 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
46 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
21 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
-1,3 M€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
-0,04 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Rentabilité des capitaux propres
29,5 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2019202020212022
Chiffre d'affaires48,3 M€49,0 M€53,2 M€71,0 M€
Résultat net4,8 M€5,0 M€5,3 M€8,8 M€
Capitaux propres24,1 M€29,1 M€28,7 M€29,8 M€
Total du bilan30,4 M€38,4 M€36,5 M€37,2 M€

Position dans son marché local

Gratuit
Structure concurrentielle recensée par Firmio — le dénominateur que les annuaires ne publient pas.
Rang
n°40
Côte-d'Or
Part du parc
33,7 %
du sites_ponderes recensé
Opérateurs
721
en concurrence
Parc identifié
97 %
rattaché à une société

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
MZ
Dirigeant · 52 ans · depuis 2018
2
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
2 reliées0 en procédure0 fragiles (D/E)71,0 M€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationREINE DE DIJON SAS
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
SIREN394 256 275
CommuneFleurey-sur-Ouche
Création2018 · 8 ans d'activité
Code NAF10.84Z
Dernier dépôtexercice 2022
Site webdijona.fr
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour06/08/2026

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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de REINE DE DIJON SAS ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 71,0 M€ au titre de l'exercice 2022, en évolution de +33.4%. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2022, pas l'activité actuelle.

Qui dirige REINE DE DIJON SAS ?

REINE DE DIJON SAS est dirigée par Marika ZIMMERMANN, 52 ans, qui pilote un groupe de 2 sociétés.

REINE DE DIJON SAS est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter REINE DE DIJON SAS ?

Le siège est 1 RUE DES COMBETS 21410 Fleurey-sur-Ouche. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte REINE DE DIJON SAS ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 150 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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