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Boulangeries-pâtisseriesla CharenteSARL LES FERMIERS GASTRONOMES
Santé ATop 2 % secteur10 ans d'activité

SARL LES FERMIERS GASTRONOMES

Saint-Romain · NAF 47.22Z · SIREN 389 957 432 · créée en 2016 (10 ans)

SARL LES FERMIERS GASTRONOMES (47.22Z) a réalisé 3,0 M€ en 2016. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
85
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 2 %
Sur son code NAF 47.22Z · calcul Firmio.
Croissance 1 anscalcul Firmio
+0 %
De 3,0 M€ à 3,0 M€.
CA déposé
3,0 M€
exercice 2016 · greffes
Résultat net
74 k€
marge nette 2.5 %
Capitaux propres
524 k€
sur 1,0 M€ de bilan
Solidity
85Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 85 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
85sur 100
Très solide
Rentabilité54
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Endettement70
dette rapportée aux fonds propres

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
151 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
5,1 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
3,9 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
108 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
2 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
132 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
16 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
30 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
22 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
259 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,5 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,19 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
111,58 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
14 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2016
Chiffre d'affaires3,0 M€
Résultat net74 k€
Capitaux propres524 k€
Total du bilan1,0 M€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
CR
Dirigeant · 37 ans · depuis 2016
2
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
2 reliées0 en procédure0 fragiles (D/E)3,0 M€ cumulé
Organigramme des mandats
Sociétés qu'elle gouverne · 1
LA TUDE G.I.EMembre
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationSARL LES FERMIERS GASTRONOMES
SIREN389 957 432
CommuneSaint-Romain
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF47.22Z
Dernier dépôtexercice 2016
Site webfermiers-gastronomes.fr
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour07/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de SARL LES FERMIERS GASTRONOMES ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 3,0 M€ au titre de l'exercice 2016. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2016, pas l'activité actuelle.

Qui dirige SARL LES FERMIERS GASTRONOMES ?

SARL LES FERMIERS GASTRONOMES est dirigée par Camille RIBEREAU, 37 ans, qui pilote un groupe de 2 sociétés.

SARL LES FERMIERS GASTRONOMES est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter SARL LES FERMIERS GASTRONOMES ?

Le siège est 1 ROUTE DES FERMIERS GASTRONOMES 16210 Saint-Romain. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte SARL LES FERMIERS GASTRONOMES ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 3 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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