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FirmioEntreprisesBoulangeries-pâtisseriesUJA
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UJA

SAS, société par actions simplifiée · 📍 117 QUAI DE VALMY, 75010, Paris · NAF 47.71Z · SIREN 340429653 · SIRET du siège 34042965301437
Verdict Firmiorecalculé selon votre intention
Lui vendreRecruterL'évaluerLa racheter
70
sur 100
Cible correcte
Approche classique possible.

Le dirigeant est joignable en direct, ce qui évite le standard.

Activité stableMarge : 0.9 %Dirigeant joignableDigital correct
Comment ce score est construit, pour cette intention
Solvabilité100/100
poids 20 %
Croissance55/100
poids 30 %
Contactabilité70/100
poids 20 %
Signaux 90 j54/100
poids 10 %
Faille exploitable45/100
poids 20 %
Votre phrase d'ouverture, prête à dire
« Bonjour, je me permets de vous contacter au sujet de UJA. »
Construite sur des faits publics : la croissance déposée au greffe. Aucune formule creuse.

UJA est une entreprise française, SAS, société par actions simplifiée, dirigée par GAELLE De Prunelé à Paris. Elle a réalisé 77,8 M€ de chiffre d'affaires au titre de l'exercice 2018, en progression de -2.1 % — soit une marge nette de 0.9 %. Aucun compte plus récent n'a été publié depuis : ce montant décrit l'exercice 2018, pas l'activité actuelle. Le résultat net s'établit à 715 k€. Aucune procédure collective n'est enregistrée à ce jour. Son dirigeant pilote 4 sociétés pour 129 M€ de CA cumulé.

Contacter le dirigeant7 données 🔒
Email nominatif · en recherche
à débloquer
Téléphone publié par l'entreprise · fixe
33 •• •• •• •• •
LinkedIn du dirigeant
linkedin.com/in/gaelle-•••
Paiement unique, sans abonnement. Accès permanent à cette fiche.
📄 Dossier complet — comptes, ratios, signaux de reprise
Gratuit pendant la phase de test.
🪞 C'est votre entreprise ? Voir ce que les registres publient
Inclus dans l'accès Pro à 49 €/mois. Remboursé si votre premier mois ne sort pas 10 prospects chauds.
Email vérifié par test SMTP, pas deviné
Téléphone publié par l'entreprise · fixe ou mobile signalé
Sources publiques · opposition sous 72 h
+ Ajouter à une liste🔔 Surveiller cette entreprise🎯 Trouver ses jumeaux
La surveillance vous alerte en cas de changement de dirigeant, dépôt de comptes, procédure ou radiation.
🔔
Surveillez UJA — gratuitement
Une alerte email dès qu'il se passe quelque chose : procédure, changement de dirigeant, dépôt de comptes, radiation, dégradation de santé. Sans compte, sans carte.
CA 2018
78 M€
comptes déposés au greffe · aucun dépôt depuis 8 exercices
Croissance
-2.1 %
vs exercice précédent
Résultat net
715 k€
marge nette 0.9 %
Capitaux propres
11 M€
sur 103 M€ de bilan
Effectif estimé
~408
estimation Firmio
CA par salarié
n.c.
tranche d'effectif non déclarée

Ce que les registres ne disent pas

4 calculs Firmio · gratuits

Ces quatre indicateurs n'existent dans aucun registre : nous les calculons en comparant cette entreprise à ses pairs de même code NAF, chaque nuit.

Santé financière
A
Solvable
risque de défaut faible
Procédures BODACC, capitaux propres, marge nette, ancienneté et régularité des dépôts.
Positionnement secteur
Top 1 %
sur 18 240 sociétés du code NAF 47.71Z dont le CA est connu
médiane 196 k€78 M€
Écart à la médiane
×100+
sur 18 240 sociétés du code NAF 47.71Z dont le CA est connu
Plus de cent fois la médiane de son secteur : à cette échelle, le rapport ne renseigne plus.
Maturité digitale
n.c.
aucun site web détecté dans nos sources
site non détecté

Trajectoire & réseau

§V · data-viz calculée sur ses données

📈 Trajectoire du chiffre d'affaires

80 M€201778 M€2018
Exercices déposés connus — en accès libreSource : comptes annuels déposés aux greffes

🕸️ Le portefeuille du dirigeant

GAELLE De Prunelé pilote 4 sociétés, pour 129 M€ de CA cumulé. Vendre à l'une, c'est adresser tout le groupe.

LA PARFUMERIDEMAFORFILALLIANCE-GAELLE4 sociétés reliées
Le parcours complet de GAELLE De Prunelé →
Autour de cette entreprise
Les 50 497 entreprises de Paris 10e
Toutes les sociétés de la commune, classées par chiffre d'affaires
Liquidations et redressements — Paris
Les jugements publiés au BODACC, mis à jour chaque jour

Sept informations restent masquées sur cette fiche

Vous avez lu toute l'analyse gratuitement. Voici ce qui sert à passer à l'action.

Tout débloquer · 49 €/mois
🔒Email nominatif du dirigeant
Vérifié par test SMTP, pas une adresse générique devinée.
🔒Téléphone publié par l'entreprise
Le numéro relevé sur les annuaires cartographiques, avec sa nature — fixe ou mobile — et le nombre de sociétés qui le partagent.
🔒Filtres de recherche avancés
Trier tout un marché par prospectabilité, taille, âge du dirigeant.
🔒Export en volume
La liste entière en CSV, colonnes configurables.
🔒Signaux en temps réel
Procédures, changements de dirigeant, marchés gagnés, le jour même.
🔒API REST
La même donnée dans vos outils, par SIREN ou par requête.
Et la même chose sur toutes les autres entreprises de ce secteur, en un export.

Comptes annuels — exercice 2018

Chiffre d'affaires77,8 M€
Résultat net715 k€
Capitaux propres10,7 M€
Total du bilan103,4 M€
Croissance du CA-2.1 %
Marge nette0.9 %
Autonomie financière10 %
Historique pluriannuel et ratios : en accès libre ci-dessus. Coordonnées du dirigeant, veille en temps réel et exports : dans l'accès complet.

Informations légales

DénominationUJA
Forme juridiqueSAS, société par actions simplifiée
Code NAF47.71Z
Convention collectiven.c.
Qualifications RGEaucune
Marques déposéesaucune
Capital social18,4 M€
N° TVA intracom.FR27340429653
Immatriculationn.c.
DirigeantGAELLE De Prunelé
Âge du dirigeant68 ans
Adresse117 QUAI DE VALMY 75010 Paris
Site webn.c.
Procédures collectivesAucune

Ratios retraités — exercice 2018

14 ratios calculables sur cette liasse · régime réel normal

Les annuaires recopient les comptes bruts. Ceux-ci sont retraités : recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI. Nous n'affichons que les ratios que les postes réellement déposés permettent de calculer — aucune case n'est remplie par défaut, et celles qui manquent manquent parce que la donnée source n'existe pas.

Excédent brut d'exploitation
-11,8 M€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
-15,1 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
-21,8 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
5,9 M€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
15,6 M€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
3,0 M€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
14 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
7 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
97 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
57,4 M€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
5,34 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
1,99 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
-12,71 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
6,7 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.
Source : comptes annuels déposés à l'INPI (Licence Ouverte). Retraitements calculés par Firmio.

Bilan, exercice par exercice

3 exercices déposés · source INPI
ExerciceClôtureChiffre d'affairesRésultat netCapitaux propresTotal du bilan
201831/12/201877,8 M€715 k€10,7 M€103,4 M€
201731/12/201779,5 M€-2,1 M€10,0 M€104,6 M€
201631/12/201682,6 M€-4,9 M€12,1 M€105,2 M€
Comptes sociaux déposés au greffe et publiés par l'INPI (Licence Ouverte). Un tiret signale un poste absent du dépôt, jamais une valeur nulle.

Organigramme de gouvernance

mandats sociaux · source INPI RNE

Les sociétés reliées à UJA par un mandat social : une société désignée gérante, présidente, administratrice ou liquidatrice d'une autre. Le registre national des entreprises ne publie aucun pourcentage de détention : cet organigramme dit qui dirige quoi, il ne dit rien du capital.

Sociétés qu'elle gouverne
UJA exerce un mandat social dans 8 sociétés — les 6 premières sont listées, par chiffre d'affaires décroissant.
SNC UJA CREATION PRODUCTION · ParisGerant et associe
GIE DES COMMERCANTS VELIZY 2 · Vélizy-VillacoublayMembre
GIE DU CENTRE COMMERCIAL ITALIE 2 · ParisAutre
GPT COMMERCANT CTRE REG 3 FONTAINES CERG · CergyMembre
GROUP CENTRE COMM COUR DES MARECHAUX · MulhouseMembre
GROUPEMENT CTRE COMMERCIAL ORLEANS VILLE · OrléansMembre
Source : Registre national des entreprises (INPI), Licence Ouverte. Liens de mandat entre personnes morales, vérifiés contre l'API Recherche d'entreprises de la DINUM. Une société citée sans lien n'a pas de fiche sur Firmio. Les sociétés dont le représentant s'est opposé à la diffusion de ses données sont exclues de cette liste comme de son décompte.

D'où vient chaque information de cette fiche

22 champs publiés ici

Une donnée sans provenance n'est pas une donnée. Voici, champ par champ, ce qui est relevé dans un registre officiel, ce qui est calculé, et ce qui est estimé par un modèle — avec la licence de chaque source.

Raison socialeINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
Forme juridiqueINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
Activité principale (NAF)INSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
AdresseINSEE SIRENE · Licence OuverteRelevé
DirigeantINPI RNE · Licence OuverteRelevé
Annee de naissance du dirigeantINPI — Registre national des entreprises · Licence OuverteRelevé
Capital socialINPI — formalites des entreprises · Licence OuverteRelevé
Numero de TVA intracommunautaireCalcul deterministe a partir du SIREN (cle a deux chiffres, algorithme DGFiP) · sans objet (calcul)Calculé
Chiffre d'affaires publiéINPI comptes annuels · Licence OuverteRelevé
Resultat netINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Capitaux propresINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Total du bilanINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Croissance du chiffre d'affairesFirmio — variation entre les deux derniers exercices deposes a l'INPI · Licence OuverteCalculé
Score de sante A a EModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Calculé
Rang sectoriel et ecart a la medianeFirmio — cohorte de meme code NAF · sans objet (traitement Firmio)Calculé
Effectif estimeModele Firmio · sans objet (traitement Firmio)Estimé
TéléphoneOpenStreetMap / Overture Places · ODbL / CDLADéclaré
Horaires d'ouvertureBalisage schema.org du site de l'entrepriseDéclaré
Etablissements secondaires (adresse, enseigne, SIRET)INSEE — repertoire SIRENE · Licence OuverteRelevé
Ratios retraites (EBE, BFR, delais de paiement, gearing...)Firmio — retraitement de la liasse fiscale deposee a l INPI · Licence Ouverte (source) / traitement FirmioCalculé
Bilan exercice par exerciceINPI — comptes annuels deposes au greffe · Licence OuverteRelevé
Organigramme de gouvernance (mandats entre societes)INPI — Registre national des entreprises, verifie contre l API Recherche d entreprises (DINUM) · Licence OuverteRelevé
Le registre complet — les 63 champs, leurs notes de fiabilité mesurées et les champs que nous avons calculés puis écartés — est publié sur la page Sources.

Comptes déposés, exercice par exercice

3 exercices · source INPI, greffes des tribunaux de commerce
ExerciceChiffre d'affairesRésultat netCapitaux propresDéposé le
201877,8 M€715 k€10,7 M€03/12/2020
201779,5 M€-2,1 M€10,0 M€19/07/2018
201682,6 M€-4,9 M€12,1 M€21/07/2017
Comptes annuels déposés aux greffes et publiés par l'INPI. Un poste absent est signalé « n.c. » et jamais remplacé par un zéro : les dépôts simplifiés et les déclarations de confidentialité n'obligent pas à publier l'intégralité de la liasse.

Établissements secondaires

141 établissements actifs hors siège · source INSEE SIRENE
UN JOUR AILLEURS — CENTRE COMM VAL THOIRY3404296530100701710 Thoiry
59 PLACE D'ALLIER3404296530181703000 Moulins
UN JOUR AILLEURS — 24 AVENUE JEAN MEDECIN3404296530018106000 Nice
UN JOUR AILLEURS — 24 AVENUE JEAN MEDECIN3404296530019906000 Nice
24 AVENUE JEAN MEDECIN3404296530067806000 Nice
5 RUE DE LA LIBERTE3404296530184106000 Nice
21 AVENUE DE FREJUS3404296530155106210 Mandelieu-la-Napoule
UN JOUR AILLEURS — 16 RUE D'ANTIBES3404296530082706400 Cannes
17 AVENUE FELIX FAURE3404296530146006500 Menton
UN JOUR AILLEURS — 55 RUE DE LA REPUBLIQUE3404296530111406600 Antibes
UN JOUR AILLEURS — LE LAC3404296530081906700 Saint-Laurent-du-Var
UN JOUR AILLEURS — 22 RUE DE LA REPUBLIQUE3404296530117108000 Charleville-Mézières
UN JOUR AILLEURS — 124 RUE EMILE ZOLA3404296530141110000 Troyes
17 COURS BELSUNCE3404296530099113001 Marseille
10 RUE CLEMENCEAU3404296530138713100 Aix-en-Provence
UN JOUR AILLEURS — PLAN DE CAMPAGNE3404296530029813170 Les Pennes-Mirabeau
3 B RUE DU MOULIN3404296530034814000 Caen
AVENUE DES COMMERCES3404296530091814120 Mondeville
AV DE NORMANDIE3404296530182514600 Honfleur
UN JOUR AILLEURS — 8 RUE HERGE3404296530126216000 Angoulême
21 RUE DU TEMPLE3404296530170017000 La Rochelle
UN JOUR AILLEURS — 31 RUE TOULZAC3404296530122119100 Brive-la-Gaillarde
UN JOUR AILLEURS — CENTRE COMMERCIAL LA TOISON D'OR3404296530017321000 Dijon
UN JOUR AILLEURS — 8 RUE BOSSUET3404296530083521000 Dijon
UN JOUR AILLEURS — 15 RUE SAINT-GUILLAUME3404296530120522000 Saint-Brieuc
UN JOUR AILLEURS — 37 RUE DES GRANGES3404296530127025000 Besançon
UN JOUR AILLEURS — 20 RUE EMILE AUGIER3404296530087626000 Valence
60 AVENUE GAMBETTA3404296530172626100 Romans-sur-Isère
16 RUE DE LA HARPE3404296530186627000 Évreux
UN JOUR AILLEURS — 20 RUE KEREON3404296530044729000 Quimper
69 RUE DE SIAM3404296530160129200 Brest
UN JOUR AILLEURS — 43 RUE D'ALSACE LORRAINE3404296530090031000 Toulouse
UN JOUR AILLEURS — 56 BOULEVARD DE L'EUROPE3404296530007431120 Portet-sur-Garonne
LE GRIL3404296530164331560 Nailloux
700 LA PYRENEENNE3404296530179131670 Labège
36 RUE DE LA PORTE DIJEAUX3404296530115533000 Bordeaux
UN JOUR AILLEURS — AVENUE ANDRE REINSON3404296530031433300 Bordeaux
UN JOUR AILLEURS — 1 AVENUE DE LA SOMME3404296530149433700 Mérignac
LE POLYGONE3404296530180934000 Montpellier
AVENUE DE LA VOIE DOMITIENNE3404296530136134500 Béziers
1 RUE DU CHAMP JACQUET3404296530152835000 Rennes
UN JOUR AILLEURS — ROUTE DE SAINT-MALO3404296530114835760 Saint-Grégoire
UN JOUR AILLEURS — 90 RUE NATIONALE3404296530030637000 Tours
UN JOUR AILLEURS — 20 B CRS LIBERATION - GEN DE GAULLE3404296530036338000 Grenoble
UN JOUR AILLEURS — 17 PLACE GRENETTE3404296530072838000 Grenoble
UN JOUR AILLEURS — 2 RUE ALSACE LORRAINE3404296530066042000 Saint-Étienne
UN JOUR AILLEURS — 4 RUE CREBILLON3404296530093444000 Nantes
2 RUE PIERRE MENDES FRANCE3404296530169244230 Saint-Sébastien-sur-Loire
UN JOUR AILLEURS — CENTRE COMMERCIAL ATLANTIS3404296530101544800 Saint-Herblain
UN JOUR AILLEURS — RUE NICOLAS COPERNIC3404296530003345000 Orléans
UN JOUR AILLEURS - UJA — 73 RUE ROYALE3404296530157745000 Orléans
UN JOUR AILLEURS — 13 RUE GRANDET3404296530028049100 Angers
UN JOUR AILLEURS — 75 AVENUE MONTAIGNE3404296530150249100 Angers
RUE DU BOCAGE3404296530165049280 La Séguinière
UN JOUR AILLEURS — 24 RUE DU CHATEAU3404296530183350100 Cherbourg-en-Cotentin
UN JOUR AILLEURS — 17 RUE DE VESLE3404296530046251100 Reims
UN JOUR AILLEURS — CTRE COMMERC ST SEBASTIEN3404296530041354000 Nancy
UN JOUR AILLEURS — RTE NATIONALE 573404296530125454180 Houdemont
UN JOUR AILLEURS — 38 RUE SERPENOISE3404296530045457000 Metz
UN JOUR AILLEURS — 4 RUE DU MAILLET3404296530032257100 Thionville
Les 60 premiers établissements sont affichés, sur 141. La liste complète est accessible par l'API.
Source : répertoire SIRENE (INSEE). Seuls les établissements actifs sont listés ; le siège social figure en haut de fiche.

Questions fréquentes sur UJA

Quel est le chiffre d'affaires de UJA ?
Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 77,8 M€ au titre de l'exercice 2018, en évolution de -2.1%. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2018, pas l'activité actuelle.
Qui dirige UJA ?
UJA est dirigée par GAELLE De Prunelé, 68 ans, qui pilote un groupe de 4 sociétés.
UJA est-elle en difficulté financière ?
Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.
Comment contacter UJA ?
Le siège est 117 QUAI DE VALMY 75010 Paris. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.
Combien de salariés compte UJA ?
Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 408 salariés.
D'où viennent ces informations ?
Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

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Horaires d'ouverture
lundi 13:00-19:00; mardi 11:00-19:00; mercredi-samedi 10:00-19:00
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