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Boulangeries-pâtisseriesla Haute-GaronneGASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT
Santé ATop 12 % secteur10 ans d'activité

GASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) · Toulouse · NAF 47.11B · SIREN 340 381 342 · créée en 2016 (10 ans)

GASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT (47.11B) a réalisé 457 k€ en 2020, en baisse de 2 % sur l'exercice précédent. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2016.

2 distinctions vérifiées par Firmio
39 ans d'activité continue · comptes déposés au greffe
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Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
80
Quatre axes · très solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 12 %
Sur son code NAF 47.11B · calcul Firmio.
Croissance 5 anscalcul Firmio
-14 %
De 534 k€ à 457 k€.
CA déposé
457 k€-2 %
exercice 2020 · greffes
Résultat net
7 k€
marge nette 1.5 %
Capitaux propres
229 k€
sur 420 k€ de bilan
Solidity
80Très solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 80 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
80sur 100
Très solide
Rentabilité50
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan100
capitaux propres sur total de bilan
Croissance48
trajectoire du chiffre d'affaires
Endettement74
dette rapportée aux fonds propres

Trajectoire du chiffre d'affaires · 5 ans

Gratuit
Comptes déposés aux greffes, exercice par exercice — profondeur complète, en accès libre.
0,53 M€2016
0,51 M€2017
0,51 M€2018
0,47 M€2019
0,46 M€2020

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
13 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
2,9 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
2,5 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
9 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
129 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
36 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
29 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
7 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
73 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
177 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,78 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Coût de la dette
0,87 %
Frais financiers rapportés à l'endettement. Médiane : 0,84 %.
Couverture des frais financiers
4,83 ×
Combien de fois le résultat d'exploitation couvre les frais financiers. Médiane : 2,9 ×.
Rentabilité des capitaux propres
3 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2017201820192020
Chiffre d'affaires511 k€510 k€466 k€457 k€
Résultat net-14 k€2 k€1 k€7 k€
Capitaux propres219 k€221 k€222 k€229 k€
Total du bilan358 k€329 k€330 k€420 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
PB
PHILIPPE BUSQUETS
Dirigeant · 56 ans · depuis 2016
1
société

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationGASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN340 381 342
CommuneToulouse
Création2016 · 10 ans d'activité
Code NAF47.11B
Dernier dépôtexercice 2020
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour03/09/2026

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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de GASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 457 k€ au titre de l'exercice 2020, en évolution de -2%. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2020, pas l'activité actuelle.

Qui dirige GASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT ?

GASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT est dirigée par PHILIPPE BUSQUETS, 56 ans.

GASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter GASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT ?

Le siège est 21 PLACE VICTOR HUGO 31000 Toulouse. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte GASTRONOMIE EPICERIE RESTAURAT SPECIALIT ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 2 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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