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Boulangeries-pâtisseriesle FinistèrePATISSERIE LALLEMAND
Santé ATop 12 % secteur

PATISSERIE LALLEMAND

Société à responsabilité limitée (sans autre indication) · Brest · NAF 10.71D · SIREN 325 544 591 · créée en 2022 (4 ans)

PATISSERIE LALLEMAND (10.71D) a réalisé 808 k€ en 2022. Aucune procédure collective enregistrée depuis sa création en 2022.

2 distinctions vérifiées par Firmio
61 ans d'activité continue · comptes déposés au greffe
Voir la preuve →
Santé financièrecalcul Firmio
A
Solvabilité et risque de défaut sur cinq classes.
Solidity Firmiocalcul Firmio
72
Quatre axes · solide.
Positionnementcalcul Firmio
Top 12 %
Sur son code NAF 10.71D · calcul Firmio.
Croissance 1 anscalcul Firmio
+0 %
De 808 k€ à 808 k€.
CA déposé
808 k€
exercice 2022 · greffes
Résultat net
6 k€
marge nette 0.8 %
Capitaux propres
82 k€
sur 350 k€ de bilan
Solidity
72Solide
quatre axes · calcul Firmio

Score Firmio Solidity — 72 / 100

Gratuit
Quatre axes agrégés depuis les comptes déposés, calés sur la note de solvabilité.
72sur 100
Solide
Rentabilité48
marge nette sur le dernier exercice
Structure de bilan65
capitaux propres sur total de bilan
Endettement43
dette rapportée aux fonds propres

Ratios retraités

Gratuit
Recalculés poste par poste depuis la liasse fiscale déposée à l'INPI — pas les comptes bruts recopiés ailleurs.
Excédent brut d'exploitation
32 k€
Ce que l'exploitation dégage avant amortissements, frais financiers et impôt.
Marge d'EBE
4 %
EBE rapporté au chiffre d'affaires. Médiane française : 6,3 %.
Marge d'exploitation
0,9 %
Résultat d'exploitation rapporté au chiffre d'affaires. Médiane : 3,7 %.
Capacité d'autofinancement
31 k€
Les liquidités que l'exercice laisse pour investir ou rembourser.
Masse salariale
434 k€
Salaires et charges sociales de l'exercice, tels que déposés.
Besoin en fonds de roulement
-23 k€
Ce que le cycle d'exploitation immobilise en trésorerie.
BFR en jours de chiffre d'affaires
-10 j
Le même besoin exprimé en jours d'activité. Médiane : 48 j.
Délai de paiement clients
1 j
Créances clients rapportées au chiffre d'affaires. Médiane française : 52 j.
Délai de paiement fournisseurs
84 j
Dettes fournisseurs rapportées aux achats. Médiane : 61 j.
Dette financière nette
75 k€
Emprunts et dettes financières, diminués de la trésorerie disponible.
Gearing
0,92 ×
Dette nette rapportée aux capitaux propres. Au-delà de 1, la dette dépasse les fonds propres.
Rentabilité des capitaux propres
7,4 %
Résultat net rapporté aux capitaux propres. Médiane : 15,1 %.

Comptes déposés, exercice par exercice

Gratuit
Source INPI et greffes des tribunaux de commerce. Chaque ligne est traçable jusqu'à son dépôt.
Poste2022
Chiffre d'affaires808 k€
Résultat net6 k€
Capitaux propres82 k€
Total du bilan350 k€

Gouvernance & groupe

Gratuit
Dirigeants et mandats issus du Registre national des entreprises. Le groupe consolidé et sa santé sont des calculs Firmio. Ce sont des mandats, pas une détention capitalistique (RBE restreint depuis 2022).
EL
Dirigeant · 42 ans · depuis 2022
4
sociétés dirigées
Exposition du groupecalcul Firmio
4 reliées0 en procédure0 fragiles (D/E)1,7 M€ cumulé
Voir le groupe complet & le bénéficiaire effectif →

Documents officiels

Gratuit
Chez les annuaires classiques, un document coûte environ trois crédits. Ici c'est inclus, sans compteur.

Informations légales

DénominationPATISSERIE LALLEMAND
Forme juridiqueSociété à responsabilité limitée (sans autre indication)
SIREN325 544 591
CommuneBrest
Création2022 · 4 ans d'activité
Code NAF10.71D
Dernier dépôtexercice 2022
Procédures collectivesAucune enregistrée
Dernière mise à jour02/08/2026

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Gratuit
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Explorations Firmio

Gratuit
Des analyses construites sur nos données, autour de cette entreprise et de son secteur.
Groupe & bénéficiaires effectifs →
Le groupe réel derrière l'entité et son UBO présumé.
Radar de contagion →
Le risque de défaillance qui se propage dans le graphe du dirigeant.
Cohortes & trajectoires du secteur →
13 ans de trajectoires de CA et franchisseurs de seuil.
Observatoire vivant du secteur →
Poids réel et modélisé, croissance et concentration.

Questions fréquentes

Quel est le chiffre d'affaires de PATISSERIE LALLEMAND ?

Le chiffre d'affaires déposé au greffe est de 808 k€ au titre de l'exercice 2022. Aucun compte plus récent n'a été publié : ce montant décrit l'exercice 2022, pas l'activité actuelle.

Qui dirige PATISSERIE LALLEMAND ?

PATISSERIE LALLEMAND est dirigée par EMILIE LALLEMAND, 42 ans, qui pilote un groupe de 4 sociétés.

PATISSERIE LALLEMAND est-elle en difficulté financière ?

Aucune procédure collective au BODACC, score de santé Firmio A.

Comment contacter PATISSERIE LALLEMAND ?

Le siège est 39 RUE TRAVERSE 29200 Brest. Email nominatif du dirigeant et téléphone publié par l'entreprise disponibles avec l'accès complet.

Combien de salariés compte PATISSERIE LALLEMAND ?

Estimation Firmio croisée avec le CA : environ 15 salariés.

D'où viennent ces informations ?

Exclusivement de registres publics français (INSEE Sirene, INPI RNE, BODACC, greffes). Scores et estimations sont des traitements Firmio, signalés comme tels.

Sources

Aucun chiffre sans source. Chaque donnée est traçable jusqu'à sa publication d'origine.
Comptes déposés · greffesINPI · RNEINSEE · SireneBODACCLiasses fiscalesBOAMPCalculs Firmio
Firmio · données publiques françaises (INSEE, INPI, BODACC, greffes des tribunaux de commerce) · Dirigeants · Méthode · Mentions légales · version précédente
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